茶文化在我們中國的歷史文化是非常悠久的，距今已經有了幾千年的歷史，可以說是中國傳統文化的一大瑰寶。
茶文化發展到如今已經基本把茶葉分為了六大類，這六大類分別是綠茶、黃茶、青茶，綠茶、白茶、黑茶，可以說這六類茶葉都各有各的特點。
可謂是各領風騷。
不過我們大家熟知的基本就是紅茶、綠茶和白茶了，其中可能最不為人熟知的就是黃茶了，其實黃茶是繼綠茶之後的我第二大茶類，在中國也已經有了很久的歷史，不過這麼多年來一直處於不慍不火的地位，可謂是處於一種尷尬的境界。
其實並不是黃茶沒有名氣，隻是有時候可能人們對它有點誤會，例如說黃茶中的君山銀針大多數人都會把它誤認為是綠茶，那是因為黃茶的特征與綠茶相似，所以在大家的潛意識中就自然而然的把它誤認為是綠茶了。
所以今天葉掌櫃的這篇文章就是讓大家充分了解黃茶的一些知識，以免以後在重要場合鬧出誤會。
可能黃茶的特點並沒有其他茶類那麼顯著，但是黃茶也有著自己的獨特之處，那就是黃茶喝起來醇正香濃而且厚實爽口。
雖然說黃茶在很多地方包括制作方面都和綠茶神相似，但是它喝起來不會像綠茶那麼刺激，但是的營養成分又和綠茶不相上下，所以如果我們腸胃不好的朋友可以嘗試一下黃茶。
黃茶中最著名的就是屬於十大名茶的君山銀針了，所以如果大家有興趣嘗試黃茶的話可以試著喝一下這款茶葉，剛好君山銀針葉掌櫃在前面也已經和大家介紹過了，可以說是一個很不錯的選擇。
茶文化在我們中國的歷史文化是非常悠久的，距今已經有了幾千年的歷史，可以說
我們要知道，黃茶在制作過程中要求是非常高的，所以對於黃茶我們一定要重視，特別是在沖泡方法上，一定要得當，不然可能會影響黃茶的品質。
接下來葉掌櫃就和大家分享自己關於黃茶沖泡的見解，希望能夠得到大家的認可。
首先就是茶具的選擇，這一點黃茶和綠茶一樣的，都是建議使用玻璃杯，不過在洗杯之後要把杯子擦幹，否則會影響黃茶在水中的豎立。
再就是投茶量了，大家都知道如果投茶量過多的話不光光會苦澀，而且對我們人體有害，黃茶的投茶量一般是3克泡一杯，如果大家掌握不好的話一定要記住，宜淡不宜濃。
溫度的話控制在90攝氏度左右，不過在沖泡的時候有講究，我們應該先快後慢從上至下倒入水，然後再用杯蓋蓋好，三分鐘左右你就會看到茶芽在杯中上下浮沉，可以說是一副很不錯的風景。
關於黃茶葉掌櫃就和大家分享這麼多了，希望大家能夠有用。