什麼壺泡什麼茶?一分鐘教你學會怎麼挑選紫砂壺的器型、容量。《圖+文》

對於用紫砂壺泡茶這件事,我們一直在追求如何讓茶的口感更好。

所以很多壺友都會咨詢小花,這個泥料的壺適合泡什麼茶?

這款泥料的壺又適合泡什麼茶?

之前對於泥料和茶的對應關系已經和大家分享過了。

今天總結了一下我們中國的六大茶類應該選擇什麼款式的紫砂壺!

1. 綠茶

很多人都說綠茶不適合用紫砂壺去泡,應該用蓋碗,那是因為你沒有掌握好泡綠茶的方法。

那麼綠茶一類我們該選擇什麼款式的紫砂壺呢?

綠茶,屬於不發酵茶類,茶湯清透,不適合悶,所以在紫砂壺的選擇上應該盡量選擇透氣性好的寬口、壺身比較矮,容量在200cc~300cc的紫砂壺。

2. 白茶

白茶屬於輕發酵茶,追求的是老白茶醇厚的口感,泡茶過程中還需要散熱,在紫砂壺款式的選擇上可以選擇口蓋大、壺腹窄、身筒高度適中、容量250cc左右的壺型。

3. 紅茶

紅茶喝綠茶相反,是一種全發酵的茶類。

香味悠長,性甘,湯色紅濃,是養壺的一把好手!但是在紫砂壺型的選擇上就要選擇壺身較深,較窄長的款式,容量在200cc以上均可。

4. 烏龍茶

烏龍茶也叫青茶,一般要功夫茶器,所以適宜用小壺沖泡。

閩南烏龍以香氣著稱,適宜壺身較高、壺腹鼓之器型,留香效果好;閩北烏龍以茶湯而顯,宜使用壺腹寬之小壺沖泡,更能激發巖茶醇厚之韻味。

5. 黑茶

黑茶屬於後發酵茶,像我們熟知的普洱就屬於黑茶一類。

黑茶茶湯一般都比較濃鬱,所以要選擇壺腹比較大、容量大於200cc的紫砂壺,避免茶湯過濃。

6. 黃茶

像君山銀針等屬於黃茶之列,它的芽葉細嫩,講究的就是鮮醇,所以一般要選擇口蓋大、身矮、容量在150cc到250cc的款式。

要想用紫砂壺泡出一壺好茶,就要掌握紫砂壺的泥料壺型與茶類的搭配。

後期我們將以視頻方式為大家呈現紫砂壺與茶類的不同搭配的效果,敬請期待吧!

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