一個人的口味要寬一點、雜一點，』南甜北咸東辣西酸『，都去嘗嘗。
對食物如此，對文化也應該這樣。
——汪曾祺
吃吃喝喝的文字裡，最喜汪曾祺先生的。
本身也是一個愛吃喝的人，每每讀到新奇的食物和做法時，就忍不住和他人一起分享。
關於冬天，每個地方都有別樣的飲食習俗。
滇西南有的地方會用石臼舂米團，把蒸熟的糯米或飯米舂成細膩粘稠的米團，然後做成不同形狀晾幹，方便存儲。
天氣寒冷，全家人圍爐烤火的時候，就將米團《雲南稱之為餌塊粑粑》拿出來，切成均勻的薄片，放在爐邊烘烤，兩邊都鼓起來就可以吃啦，沾滿白糖是甜糯的，沾滿乳腐是咸香的，通紅的爐火，食物的香氣彌漫，寒冬也變得溫暖。
怕上火的話，就抓一把茶葉放在煮茶罐裡，烤出香氣，倒入沸水，煮沸就可以喝。
茶香和著食物的香氣，整個屋子都開始縈繞著溫暖和幸福的氣息。
『有點冷，要不煮壺茶喝吧？
』
『可以啊，要喝熟茶還是老生茶？
』
『想喝老生茶』
『巧了，前兩日剛得了2泡好茶。
我們先用壺泡幾泡再煮』
『好』
咕咚咕咚的沸水聲中，熱騰騰的水汽揚起，潤茶2次，小巧的紫砂壺也變得溫潤起來。
黃中帶點橙紅的茶湯，在公道杯中不斷揚起茶香。
細糯的湯中含著馥鬱蜜甜香、質樸陳香、幹凈老木頭香，層層遞進。
是歲月生香，也是每一個品它的你所嗅到的真實茶香。
『這茶的茶質很厚，應該是原料本來就好的緣故吧』
『肯定的嘛，這是來自，茶馬古道之集散地，有著濃厚老茶歷史積淀的易武』
『快過年了，有什麼打算嗎？
』
『當然是買好年貨回家陪爸媽了，你呢？
』
『開始買年貨了，我媽嘴上說啥都不要買，但買了東西回去她會更開心。
反倒是我比較慘了』
『怎麼了？
難道是要你去相親嗎？
哈哈哈』
『哇，你竟然還笑……倒不是要我去相親，隻是天天念叨這事，實在是頭痛！』
『其實也不必過於糾結，緣分的事嘛』
『嗯，我自己倒是沒什麼，畢竟人生是我自己的。
但也要讓爸媽放心一些，我也不是小孩子了』
『哎，你知道嗎，我一個朋友說不如就湊合著過，隨便結婚吧。
我當時的內心既震驚又無耐，隨著時間的流逝，我們已經很難堅守本心了。
你發現了嗎？
』
『是啊，當周圍的人都在說一個事情的時候，你也會跟著動搖，這是人之常情，但是動搖的時候，如果還能夠堅守自己的初衷，這才是另一種與生活的對抗方式。
我還是希望你30歲以前結婚的，當然是不將就的那種』
『哈哈哈，我也不像是會將就的人啊。
其實人生和老生茶的存儲轉化過程有點相似，在這一過程中，如果外界的環境不利於茶品的自然轉化，它就會朝著不好的方向轉化，最終呈現出不怎麼美好甚至是無法品飲的茶滋味』
『很有道理，現在要開始煮茶了』
『好。
天冷了就是廢話有點多啊』
『哈哈哈，這才是有趣的生活』
『你喝，煮過的茶湯，沒有一點苦澀，反倒很甜』
『嗯，確實很甜。
有時候就是會從一些細小的事情和東西上得到不一樣的美好。
也正是這些小美好構成了生活的一部分。
所以不要過於焦慮，該放松的時候就盡情的享受放松的愜意』
『是啊，這樣才是人生，既有心酸，又在黑暗中找尋到屬於自己的光，甚至還可以用自己的光照亮一下別人』
……
度過了寒冬，溫暖的春天也就不遠了。
在不知道該前進還是歇息的時候，不如停下腳步，煮一壺老茶，在陣陣純粹的茶香中讓自己放松一下，然後再向前奔跑。
年少的時候，喜好分明；到了一定年紀，就會發現有更廣闊的世界出現，不能總是龜縮在自己的世界中，也要去看看另外的世界，嘗嘗五湖四海的佳肴，品品不同地方的茶滋味，如此才不算枉費時光。
以時間為首，視過去，活當下，望未來；
以茶味為石，於茶中感時間，聽自己，迎從容。
END
作者 | 夏柒曦
本文為南茗佳人原創