在很多茶友的印象中，烏龍茶的細分品類很多。
為何有如此多的細分品類？
這與烏龍茶的產地與工藝有關。
接下來我們一起盤點烏龍茶的四大產區，看看都有哪些代表名茶。
一、閩北產區
閩北，即中國福建省北部區域，此區域有我們非常熟悉的武夷山產茶區，閩北烏龍茶就是誕生於武夷山脈。
工藝上，閩北烏龍茶做青時發酵程度較重，揉捻時無包揉工序，因而條索壯結彎曲，幹茶色澤較烏潤，香氣為熟香型，湯色橙黃明亮，葉底三紅七綠，紅鑲邊明顯。
因此，閩北烏龍以武夷巖茶為代表，其中大紅袍、肉桂、水仙、奇種等是代表品種。
二、閩南產區
閩南，即中國福建省南部區域，此區域所產的烏龍茶，我們統稱為『閩南烏龍』。
閩南烏龍的工藝，包括曬青、搖青、晾青、殺青、揉捻、毛火、包揉等。
成茶多數按發酵程度和最終的品質特征分為清香型和濃香型兩種。
主要代表的品種有我們較為熟悉的鐵觀音，還有黃金桂、閩南水仙、永春佛手等等。
三、廣東產區
烏龍茶的廣東產區，主要指的是廣東的潮汕地區，我們統稱為『廣東烏龍』。
廣東烏龍的品質特征為條索壯直、緊結勻嫩，色澤灰褐具光澤，香型多種多樣，可以有上百種香型。
代表名茶有鳳凰單叢、嶺頭單樅、石古坪烏龍等，其中鳳凰單叢為珍品，是從鳳凰水仙群體中經過選育繁殖的優異單株。
網紅茶葉『鴨屎香』就是鳳凰單叢的一種。
四、臺灣產區
臺灣產區植茶面積23000公頃，主產烏龍茶，是臺灣茶業的支柱，我們統稱為『臺灣烏龍』。
臺灣烏龍源於福建，但在工藝上進行了一些改進。
產區內產出的茶葉，主要分為輕發酵和重發酵兩類。
代表名茶有凍頂烏龍、東方美人、大禹嶺等等。
總體上，烏龍茶主要產自中國的福建省、廣東省和臺灣地區，其他產區幾乎不產烏龍茶。
所以，烏龍茶的品質特征非常明顯，具有很強的地域性。