回答者:lizipi
沒有可比性，都好喝。
說到綠茶的話，嶗山綠茶和西湖龍井應該都是很不錯的，當然，從知名度上來講的話，西湖龍井應該是甩嶗山綠茶幾條街。這種差異性其實有歷史的原因也有其他方面的因素的影響。
嶗山綠茶和龍井雖說都是綠茶，但實際上龍井茶的名氣卻比嶗山綠茶大得多，不過也能理解，畢竟龍井茶有著1000多年的歷史。而嶗山綠茶的歷史沿革卻不足50年。
嶗山茶由於生長周期較長、溫差較大，氨基酸、茶多酚、咖啡堿，蛋白質等營養物質含量豐富，再加上嶗山多有海霧，獨特的小氣候使得嶗山茶葉片顯得比較厚實，所以非常耐泡，好的嶗山茶不苦不澀生津回甘。通過嶗山綠茶樣、南方茶樣無機元素含量分析對比發現，嶗山綠茶含有益礦物質極為豐富。
嶗山綠茶氨基酸含量明顯高於南方同級茶樣;氨基酸、茶多酚、水浸出物3項指標都高於江北其他同級茶;茶多酚與水浸出物比值在0.4～0.6之間，為綠茶品質最佳比例，能使茶湯清香甘醇，耐沖泡，主要衛生指標均優於國家標準，這個也是嶗山綠茶和西湖龍井的差別之一。
回答者:看苗頭
都是綠茶，各有千秋，特性不同，因人而異。龍井主要產於南方的浙江，那裡山清水秀，雨水充沛，典型的南方丘陵地帶，一方水土養育一方人，造就自己特色的產品。
嶗山綠茶產於北方山東青島，氣溫較南方低，降水不是足夠多，青島位於黃海之濱，典型的海洋性氣候，農產品的特性與地形及氣候是密切相關的。
回答者:古董的地古董的天古玩
龍井和嶗山綠茶同屬於綠茶，龍井一般在清明前後上市，分明前茶明後茶，茶味清淡，嶗山綠上市比較晚，兩種各有各的味道，看個人口感問題，本人倒是喜歡喝龍井