如果要問江蘇有什麼茶？
相信大多數人都隻會想到碧螺春。
碧螺春作為中國十大名茶之一，有著上千年的制茶史，是頂級茶葉的代表，不僅在國內家喻戶曉，在國外也是聲名遠播，令無數茶客都慕名想一品佳茗！
但是，江蘇作為一個橫跨江南、江北兩大茶葉產區的省份，隻有碧螺春這一款茶能拿得出手嗎？
很顯然，不是！江蘇自古以來就盛產茶葉，所產的好茶那是數不勝數，隻不過名氣不太大，所以不為人熟知。
江蘇的茶葉中有一款鋒芒被遮蓋的好茶——南京雨花茶，輝煌時期曾比肩碧螺春，隻可惜後來因為種種原因而淪為小眾茶，在外地市場幾乎無人識，可以稱得上『慘敗』了！
南京雨花茶的高光時刻：
南京雨花茶是於1958年為了向新中國成立十周年獻禮而創制的，屬於新創茶中的珍品。
其外形挺直如松針，是中國三針之一，采用清明前後的細嫩春茶，由炒茶技術高超的老師傅制作，其制作工序比碧螺春還要復雜，制出的茶『形如松針，翠綠挺拔』，品質十分卓越。
在問世的第二年就入選了中國十大名茶，可以說是茶界的一匹黑馬，一時間風頭無兩，比肩名茶碧螺春。
此茶能如此受認可，不僅是因為品質過硬，在精神層面，它更是代表了對我們先烈的崇敬之情。
其外形翠綠挺直如松針，象征著英雄堅貞不屈、萬古長青的精神。
所以，南京雨花茶的誕生結合了天時地利人和，出生即巔峰。
如此風頭強勁的一款茶，為何如今落到出了當地無人識的境地呢？
主要原因就是其規模太小了，產量也低，並且價格相對偏高，並不貼近大眾的消費水平。
並且因為價高，所以市面上出現了不少低價的冒牌茶，在一點點的拖累它的口碑，如今的名氣也大不如前。
從此茶的經歷我們也能看出，一款茶想要在茶界屹立不倒，是需要一定群眾基礎的。
就拿下面這2種地方茶來說，雖然目前在國內也是聲名不顯，但卻憑借較高的性價比俘獲了老百姓的心，並且口碑逐漸立起來了，喝的人也越來越多。
►太湖翠竹
此茶是產自江蘇無錫的特產綠茶，風格很是獨特，在多次茶葉評比中獲得獎項。
太湖翠竹的產地在無錫的錫山一帶，這裡有著悠久的產茶歷史，最早可追溯到清朝時期，據傳，乾隆皇帝下江南的時候，曾經寫詩盛贊過這裡的茶，能得到乾隆帝的青睞，可見此地茶是非常優秀。
雖然此茶在國內的名氣不大，知道的人也不多，但在當地可是很受老百姓喜歡的。
品質特點：
其外形看著翠綠油潤，扁平挺秀，神似竹葉，沖泡之後，芽葉在杯中林立，很是美觀；湯色淺綠明亮，幹凈透徹，香高持久，滋味鮮醇爽口，葉底勻嫩。
►仙霧鳳茗
仙霧鳳茗產自四川宜賓的川紅茶核心產區，是一款地道的明前高山紅茶，雖然不是家喻戶曉的名茶，但是其品質並不遜色於名茶。
它屬於紅茶大類目『筠連紅茶』，是國家地理標志保護產品，並且所采用的工藝非常精湛，歷經幾代人的傳承，如今此技藝已被列為國家非物質文化遺產目錄，卓越的制茶技藝加上優質的原料成就了茶中珍品——仙霧鳳茗。
其原料均采自海拔千米以上的烏蒙山脈，這裡山高雲深，晝夜溫差極大，『惡劣』的條件卻成就了品質獨特的茶葉，其葉片生得肥厚鮮嫩，並且內質豐富，營養價值要比普通茶高兩倍；
而且高山環境不利於害蟲生長，且不存在農藥殘留的問題，是天然的有機好茶！
更令人驚喜的是，此茶作為助農產品，不存在虛高的價格，多年來保持低價，非常適合老百姓喝！
品質特點：
其幹茶色澤烏潤，金毫顯露，茶條緊細結實，茶骨重實，幹香怡人；
沖泡後，湯色橙黃透亮，幹凈無雜質，湊近杯口，馥鬱香甜的橘糖香撲鼻而來，令人垂涎；滋味甘醇滋潤，毫無苦澀味，口感飽滿順滑，回甘生津，喝之令人難忘！