1、撬茶：可以用普洱茶茶餅，專用刀，找茶餅松動的地方入手輕輕撬動就可以了。
(開茶餅的話需要用巧勁。
使用茶道開茶餅的使用應該使用”撬動”而不是使勁紮入茶內部就行了，要一邊用力一邊撬，茶才容易松開。
現在壓制的餅茶、茶磚都不會太緊，拆開都不困難，注意不要紮到手。
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2、置茶：選擇紫砂壺和瓷具蓋碗均可，取茶6克左右，放入泡茶容器中。
3、洗茶：沖入的沸水迅速出湯，能起到喚醒茶葉味道的作用，同時清洗茶葉中的雜質。
4、沖泡：在洗好的茶中沖入開水，加蓋燜20秒後即可倒出飲用頭1泡;之後2-5泡的泡茶時間為30秒左右。
5、品茶：出茶水到公道杯中，然後就可以倒各個小瓷杯，就可以細細地品味茶的香和味了。
注意：先洗茶，一般洗一到兩遍。
一道茶沖泡的好不好，關鍵在洗茶這道工序，不能小看。
主要決定於水溫，和沖泡時間，出湯的速度。
出湯後要打開壺蓋或碗蓋，否則容易損害其香氣和品質。
每次出湯力求幹凈。
來老班章找老化，追根溯源定制茶
愛茶，是一種信念；
做茶，則是一份責任！
守護雲南古樹茶，我矢志不渝！