深圳精品倉:打造普洱茶倉儲交易新動能。《圖+文》

上世紀80年代普洱茶生意非常火熱的年份,加上特區建設熱,雲南省茶葉公司就想到離香港最近的深圳特區淘金,這樣既把茶葉出口生意做了,為國家賺取寶貴的外匯,又支援特區建設,是不是很爽的事!於是,1988年底雲南茶葉公司在深圳設立子公司——深圳富華茶葉公司,以富華公司定制茶的名義開發香港市場。

因富華公司在深圳有倉庫,普洱茶在倉庫裡放一段時間,再運香港,故非常受茶商歡迎。

富華公司的倉庫,可以算深圳倉的鼻祖。

現在深圳房價這麼貴,在深圳大規模藏茶不經濟,早年深圳還是為普洱茶倉儲事業做了很大的貢獻。

自有物業,是降低倉儲成本的關鍵。

大城市,尤其是一線城市,房價飆漲,各種成本高企,很難建成大規模的倉儲基地。

東莞為什麼能做成藏茶之都?

是因為東莞工廠多,產業升級後閑置廠房多。

這些閑置廠房多是自有物業,故長期倉儲存茶費用低。

比如,昌興存茶,以前是鞋子加工基地,鞋廠改茶倉。

深圳茶博園傾力打造的品牌創新孵化基地,自有物業,就能推出品牌茶企孵化扶持計劃,以較低成本推出倉儲辦公展示體驗一體化空間,幫助茶品牌降低倉儲、辦公與開店成本。

同時,建多元跨界商業生態,打通大產業鏈,多方引流,搞活零售與倉儲物流配送服務,實行數字化服務,引進品牌與渠道建設配套服務機構,以茶企總部基地的形式,高度聚焦創新裂變環節,以產生產業大聚合效應,並幫助茶企茶商將創新價值高效傳遞擴散到全國,乃至世界。

將精品倉做成倉儲交易新動能

茶行業的天量倉儲,說的是基礎倉,在市場下行期,面臨巨大的出貨壓力。

東莞與廣州芳村都是基礎倉的高地,庫存量大。

庫存隻有流通起來,高效配置到需要它的地方,才能變現。

東莞為天量庫存找到的庫存流通高效配置的方法,是『南茶北調』,即將倉儲多年的茶葉,從市場飽和的珠三角,配置到新興的北方市場。

而勐海倉、廣東倉、昆明倉,三地早就形成『旅行倉』的習慣,即茶葉在勐海擺兩三年,拉昆明,或廣東長期存放。

或廣東倉儲的茶葉拉昆明倉儲交易,昆明倉儲的茶葉拉廣東倉儲交易。

廣東與昆明互動的『旅行倉』,又叫『濕幹轉換倉』,這裡的濕不是指濕倉,而是濕度相對大的存茶環境。

專業存茶人,早就發現,茶葉在較濕環境存幾年,再轉移到較幹環境中存放,茶葉品質會變得更好。

廣東自然倉與昆明倉之間的調貨,一方面能通過幹濕轉換提升品質,另一方面也能讓茶葉流通起來,促進銷售。

南茶北調,也是旅行倉與流通交易的價值體現。

廣州芳村解決天量基礎庫存的辦法,是搭建中老期茶倉儲交易平臺,東和與陳茶匯就是其代表。

東和創建了『大益茶交易指數』,一年做幾十億元的生意。

陳茶匯則提出『精品中老期茶』的概念,在基礎倉中挑精品茶,打造精品中老期茶交易平臺,通過大批發,為眾多小店主供貨,也創造了銷售奇跡。

天量的基礎倉,會造成產品積壓和銷售壓力。

而建立在優選基礎倉之上的精品倉儲交易,則是一門絕佳的生意。

也就是,基礎倉是行業的大基建,精品倉是行業的新動能。

陳茶匯依托大基建,做新動能生意,通過將閑置的庫存,優選出來,高效配置到有需求的小B端手中,做實現了倉儲交易模式的大創新!

按照大基建與新動能的倉儲交易核心邏輯來看,從『經營城市』的角度,普洱茶的重要節點城市都可以打造有比較優勢的『城市倉』。

比如,勐海有原料基礎倉與原產地精品窖藏的優勢,昆明有精品慢養倉與互聯網+流通倉的優勢,廣州芳村與東莞有基礎成品倉與大流通交易的優勢。

這些不同的『城市倉』,依據產業分工的比較優勢而聚集形成,存在優勢互補的競合關系,故茶品能從不同城市移倉與流通交易,從而構成倉儲流通共享生態鏈。

深圳在這個倉儲流通生態鏈中,可以打造『精品倉』城市名片,依托廣州與東莞的基礎倉大基建,做精品倉新動能事業,用新零售模式,高效地將精品茶配送到商家與消費者手中……

沒落的『深圳倉』與小散亂的精品茶交易

在普洱茶產在雲南,藏在香港,興起於臺灣的上世紀八九十年代,由於深圳離香港近,深圳人早在九十年代初期就接觸普洱茶,中茶雲南公司八十年代末在深圳設立富華公司,以子公司的形式開展對香港的普洱茶貿易,其產品許多是香港茶商的訂制貨,這些港商經常將茶葉擺放在富華公司的倉庫裡,經過一段時間茶葉有轉化才提貨。

富華公司在深圳的倉庫,也就成為最早的『深圳倉』。

可以說,八十年代中期的『肇慶倉』,九十年代初的『深圳倉』,都是早於後來大名鼎鼎的廣州倉、東莞倉。

普洱茶在當代的復興,是由港臺一路北上,從香港到深圳,再到東莞、廣州,再到北方。

在普洱茶的當代傳播史中,深圳是繞不開的早期倉儲重鎮與消費重鎮。

由於,深圳房價高,大規模存茶不經濟,導致『深圳倉』在九十年代紅火一段時間,然後沒落。

其後是有倉儲成本優勢的廣州倉與東莞倉崛起。

但在珠三角,這個普洱茶主銷區,深圳一直是消費重鎮。

市場上流傳有,東莞人藏普洱,芳村人賣普洱,最終是被消費能力強的深圳人買去了,而且其出得起價錢。

這可以看出,珠三角的普洱茶,很大一部分最終流向深圳,同時雲南原產地的茶也有很大比例直供深圳,深圳的市場很大,而且賣得起價,以精品茶為主。

但令人奇怪的是,這麼一大個精品茶消費市場,卻以小散亂的零售為主,而沒有催生像芳村那樣集中交易能做大批發大倉儲物流配送的專業市場。

深圳是有許多茶城,但都以零售為主,隻能小體量做身邊熟人的生意。

小,往往意味著散亂不規范缺標準,價格不透明,交易成本高,消費者很難買到交易價格合理的品牌正品,也很難享受到相關的高質量購物配套服務。

深圳小散亂的茶葉零售市場,需要向專業化、集約化、規模化、平臺化、品牌化、標準化、國際化、服務化升級,以體現世界級城市的形象,並充分滿足深圳市民茶葉消費升級的需要,以及深圳要對中國茶產業升級做出更多的貢獻。

許多茶商認為,深圳離芳村這個大批發大流通市場太近,茶葉可以很方便地從芳村配送到深圳,從而導致深圳缺輻射面廣的大型專業茶城,而都是以零售為主的小茶城。

這話放在過去,也許是對的。

但在物流配送業發達的今天,新零售正在蓬勃興起,城市倉與同城配送已成為主流模式,茶葉交易也需要與時俱進。

這麼大一個深圳市場,還靠廣州芳村搞低效而且服務質量不高標準化程度低的異城配送?

打造茶業總部經濟,盤活深圳精品茶大市場

深圳茶博園以為,依托城市倉與同城配送及標準化服務的需要,深圳存在大型專業能幅射全城甚至全國之茶城的需求。

深圳是精品茶消費的大本營,深圳的城市倉就是精品倉,同城配送,就是精品茶配送,大型的專業交易市場,就是精品茶交易市場。

精品茶,將成為深圳引領國茶消費升級的一張城市名片……

深圳精品茶的同城配送與全國配送,可以原產地品牌精品茶直供為貨源,邀請版納、臨滄、普洱與昆明的品牌茶企,以及做普洱茶、滇紅、雲南白茶、柑普茶的廣東人建的品牌茶企入駐,打造深圳茶業總部經濟,這樣就能組建原產地品牌精品茶供應鏈。

同時,盤活以廣州與東莞為代表的珠三角地區天量存貨,以基礎倉為大基建,優選精品中老期茶為新動能,打造深圳精品倉儲交易基地,邀請東莞與廣州等地的實力派藏家與交易平臺入駐,共襄中老期精品茶配送深圳乃至全國之盛業!

深圳的精品倉儲交易,跟東莞與廣州芳村不是零和博奕,而是專業分工下的生態鏈共享經濟。

東莞與廣州搞的是大基建,即行業基礎倉儲及基礎交易,形成基礎倉及其交易系統。

深圳是在基礎倉儲交易這個大基建上,進行二次開發,盤活天量庫存,形成精品倉儲交易新動能,能幫助東莞藏家芳村商家更好地出貨,以更高效更標準的方式將茶葉配送到商家與藏家手裡,並挖掘更多更有品質的消費潛力,從而盤活存量,做大做精銷量,幫助藏家商家升級,打造精品藏家品牌、精品掛牌茶店、精品交易平臺……

深圳精品茶配送全國的可行性分析

我們先來了解普洱茶最經典的城市倉儲與交流模式——以廣州倉東莞倉為代表的珠三角南方自然倉板塊,以昆明為代表的高原幹倉板塊,以勐海為代表的原產地板塊,自21世紀初就形成了三地倉儲互相調貨,異地交易的傳統。

也就是勐海茶拉到昆明與珠三角倉儲並賣,昆明茶拉到珠三角倉儲或賣,珠三角茶拉到昆明倉儲並交易。

由此可見,茶葉一方面要在同城倉儲,另一方面要在形成產業優勢互補的城市之間流通起來,才能實現其最大價值。

隨著北方市場的興起,北方幹倉也在北方的一些節點城市出現。

這樣,普洱茶的全國倉儲流通共享體系,就由原產地倉儲、昆明高原倉、南方自然倉三極,變成了四極——原產地倉、昆明倉、南方倉、北方倉,這四大倉儲板塊各有比較優勢,故能互補協同發展,共享全國倉儲物流配送體系。

概言之,城市倉只要形成比較優勢,就能利用已經較成熟的共享網絡,配送全國。

深圳精品茶,整合原產地品牌貨與珠三角優質存貨,兩大行業基礎資源,就能形成精品倉儲交易高地的比較優勢,再將高地建成精品茶總部基地,就能占據大產業鏈的高端甚至頂端,然後就能很方便地利用現成的全國倉儲交易共享交易網絡配送全國,並用新型的供應鏈理念、總部基地的創新孵化功能與新零售,對傳統的全國倉儲配送體系進行升級,促進精品茶全國配走進新時代……

深圳茶博園:深圳倉的復興者

或問,深圳房價那麼高,打造倉儲交易總部不具成本優勢?

倉儲交易總部,是在一塊土地上建立起來的,整個深圳房價高,但倉儲交易總部可以通過自有物業極大降低成本。

東莞能建藏茶之都,也跟自有物業有關。

然後,正因為深圳房價高,所以不能建東莞那樣幾十萬噸上百萬噸的行業基礎倉——基礎倉要求極低的倉儲成本,而要建能承擔相對高一些租金的精品倉。

家庭與單位的少量存茶,放家裡辦公室就可以,雖然房價高租金高,但精品附加值高,量少,存得起。

專業茶商,或家庭與單位機構的上規模存茶,就要找自有物業向外提供較低租金的倉儲交易機構,以降低成本,並利用專業市場集散地的優勢,方便交易變現。

還有很關鍵的一點是,深圳茶博園構建的深圳精品茶總部基地,將打造同城配送全國配送體系,除了精品茶長期存放的窖藏倉以外,更註重於構建流通倉,即物流配送中轉倉,也就是想出手的茶,並不用長期存放苦等買主,可以很方便地流通,從而極大降低倉儲成本。

以流通為主的商家,也可以在精品茶總部基地設立窗口,建區域營銷總部,設最低限度的安全庫存,即能保證經營與物流配送的庫存,而將庫存大本營放東莞、廣州,或昆明、勐海等地。

深圳茶博園通過商業模式的創新,極大提升了深圳精品倉的產業效率,幫助眾多品牌與商家掘金精品茶的倉儲交易新藍海,並重振『興起於上世紀九十年代沒落於21世紀初的深圳倉』,在這種意義上,深圳茶博園堪稱深圳倉的新時代復興者!

作者丨茶界白馬非馬

來源丨請上帝喝茶