清代茶人陸次之品評龍井感言：『甘香如蘭，幽而不洌，啜之淡然，看似無味，而飲後感太和之氣彌漫齒額之間，此無味之味，乃至味也。
愛喝龍井茶的茶友們大概都知道明前龍井茶要比雨前龍井茶好，價格也更加貴，但是適口為珍，眾口難調，每個人的愛好和品味都是大不相同，同樣一杯茶，給不同的茶客品飲，滋味感受也是大有不同，對於明前龍井茶和雨前龍井茶哪個好？
這個是沒有唯一標準和說法，下面小高給大家總結概括了明前龍井茶和雨前龍井茶各自特點及優勢。
明前龍井茶和雨前龍井茶各自特點：
明前龍井茶：指在清明前采摘的龍井茶。
這時的季節光照充足，受蟲害侵擾少，芽葉細嫩，降雨量充沛，對於茶樹的生長十分適合，采摘的茶葉原料品質也是最好的，自然制作出來的茶葉品質也是上乘的。
由於清明前氣溫普遍較低發芽數量有限，生長速度較慢，能達到采摘標準的產量很少，茶葉壯、短、嫩，所以又有著『明前茶，貴如金』之說。
第一波采摘的龍井芽頭稱之為『頭采明前龍井』，明前龍井新茶的嫩芽像蓮子的心，此茶嫩芽初迸，如同蓮心，所以有時也將這種茶稱為『蓮心』。
雨前龍井茶：指清明後谷雨前這個期間內采摘的龍井茶，這時，茶柄上長出一片小葉，形狀似旗，茶芽稍長，形狀似槍，故又稱『旗槍』。
雨前龍井相對於明前龍井茶型略差《清明後天氣變熱、茶葉生長加快》，但是味道要比明前龍井濃，更加耐泡。
雨前龍井茶的特色為葉身薄而短、相對葉細、長、老，香氣揚、味微苦。
雨前茶雖不及明前茶(清明前采摘的茶)那麼細嫩鮮爽，但由於這時氣溫高，芽葉生長相對較快，積累的內含物也較豐富，茶香體現的更加濃鬱渾厚，久泡仍餘味悠長，因此雨前茶往往滋味爽濃而耐泡。
民間還流傳著『雨前是上品，明前是珍品』這麼一句話。
茶知識普及
谷雨龍井以及雨後龍井：谷雨龍井即為谷雨當頭采摘的龍井茶，過了『谷雨』這天，采摘的龍井茶叫做雨後龍井。
谷雨龍井以及雨後龍井，茶葉比較松散，茶色也沒那麼綠，受氣溫影響，發育已經完全充分，葉肥汁滿，口味也比較重，耐泡性更強。
相對來說價格也便宜好多，更加優惠。
明代許次紓在《茶疏》中談到采茶的時節：『清明太早，立夏太遲，谷雨前後，其時適中』谷雨是采茶的時節，民間諺雲『谷雨谷雨，采茶對雨』。
所以，除了明前龍井和雨前龍井外，谷雨及雨後龍井也不失為一類可以品飲購買的茶。
綜上所述：明前茶，來的早且鮮嫩，芽頭飽滿，茶形漂亮，營養價值高，口感淡雅馥鬱為主，香氣多樣；雨前茶，茶形多樣，滋味爽濃，香氣高揚，更加耐泡，價格實惠。
谷雨龍井以及雨後龍井,口味更重，耐泡更強，茶形遜色，香氣一般，價格便宜。
那麼，究竟對於明前龍井茶和雨前龍井茶哪個更加好呢？
首先想說明一點：”明前茶”和”雨前茶”都屬於春茶，春茶的品質為一年中最佳。
因為在春茶生長期間，氣溫較低，日照強度較弱，雨水充沛，這一生態條件有利於茶樹的代謝，故而芽葉的物理性狀和化學特性好，表現為芽葉嫩度好，持嫩性強，葉質柔軟，富有光澤，芽葉肥壯，茸毫多，色澤綠，紫芽少。
茶樹經過了去年冬天的潛伏期，到了來年春天，生長出的茶葉，香氣物質和滋味物質含量很豐富，營養價值很高。
明前茶是茶中的極品，雨前茶是茶中的上品。
雨前茶雖然不及明前茶那麼鮮爽細嫩，但由於過了清明時節，氣溫開始變高，芽葉生長相對加快，積累的內含物也更豐富。
因此前面也提到了雨前茶往往滋味爽濃，更加耐泡。
明前龍井和雨前龍井的采摘時間區別：
明前龍井在清明之前采摘，雨前龍井茶在清明之後谷雨之前采摘。
明前茶發芽數量有限，數量稀少，生長速度較慢，營養價值高，茶湯也更加鮮醇。
雨前茶的茶湯略帶苦澀，但是口味濃厚，也更加耐泡，價格更為實在優惠。
所以，您如果要是送禮、考慮在乎茶形和營養價值，就買明前龍井；如果隻是作為一般品飲，雨前茶可能會更加經濟實惠。
當然，具體根據自己的實際需求來選擇你要選購的龍井茶。
還是那句老話：適合自己的，才是最好的。
以上為大家粗略概括分析了明前龍井茶與雨前龍井茶的各自特點及自身品質，關於明前龍井茶和雨前龍井茶哪個好，你可以根據你自己的需求和喜好來選擇，關鍵是要適合自己那就是最好的！
