在家該怎麼存白茶?鐵罐裝的白茶,放在哪裡才合適?《圖+文》

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《1》

到外面喝茶,落座之後,總免不了將目光視線放在別人的茶室佈置上。

這是一種職業病。

大多數茶客在佈置泡茶環境時,采用這樣的思路。

買一張茶桌,方方正正擺著,邊上配上椅子。

鋪上一塊茶席佈,擺上常用的茶具。

隨手泡《電動燒水壺》、蓋碗、公道杯、茶杯等,有序擺放。

茶桌的一側,少不了要擺上博古架。

往裡擺上閑置茶具和日常場合的茶葉。

簡單佈置,飲茶的環境氛圍感就出來了。

但見過不少人,為了取茶方便,取茶之後直接將裝茶的鐵罐、密封袋擺在茶幾上。

挪到桌子邊角,也絲毫不影響泡茶。

但這樣做,對日常存茶沒有好處。

《2》

因為,對愛喝茶的人來說,起居生活裡離不開『泡茶喝』。

但凡有閑暇,總是願意將時間消磨在茶桌上。

燒水泡茶、煮茶蒸茶過程中,茶桌四周彌漫著不少水汽。

水汽多、濕氣重。

在這時候,如果存放茶葉的鐵罐、密封袋等,就放在手邊。

免不了要經受水汽侵擾。

罐子內的白茶,放不了多久,容易受潮。

大量水汽的誘導下,發生酸敗, 生出一系列的酸味、悶味、水味等,徹底變質。

所以,哪怕一罐日常經常打開取茶喝的茶葉,存放方法也是有講究的。

最好是放在幹燥、陰涼、避光、潔凈的環境。

比如,放在閑置的臥室、書房、沒有異味的雜物間等。

等需要喝茶時,再去取茶。

盡量遠離潮濕水汽,更能保持優質白茶的美好本質。

《3》

用鐵罐存白茶,有不少細節值得留心。

在家存茶,放在幹燥陰涼處,存茶效果會更好。

除此外,鐵罐包裝的白茶,內部最好套一層食品袋。

將茶葉裝入食品塑料袋後,輕輕收攏。

排出袋內多餘空氣後,綁緊/夾緊袋口。

接著再合上鐵罐的蓋子。

考慮到鐵罐存白茶僅適合短期存放,從大箱內分裝到鐵罐的少量幹茶,及早喝完為好。

舉個例子,假設你買了3斤春壽眉。

收到貨時,用的是三層包裝打包,散茶嚴實地裝在層層包裝內部。

為避免影響後期存茶,平日喝茶,肯定不適合頻繁開箱取茶。

為了兼顧飲茶所需,打開大箱茶時,可以趁機分裝50-100克左右。

另外再用鐵罐獨立密封,專供日常飲用。

裝入鐵罐內的白茶,最好貼上茶名,以利於分門別類找茶。

再嚴謹一些,還可以做一下分裝日期提醒。

比如,11月底裝入鐵罐內的白茶,往後推延3個月。

在此期間內,及早喝完,才能避免好茶跑氣變味!

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