大葉種紅茶。《圖+文》

大葉種紅茶

每次朋友喝茶,我都會問朋友:你喜歡喝什麼茶?

有的喜歡綠茶,有的喜歡普洱茶,有的喜歡黑茶,有的喜歡紅茶。

那麼今天我們就來說說大葉種紅茶,和大家了解一下有關於大葉種紅茶的事情。

經常喝茶的朋友應該會經常聽到別人介紹,這個茶是大葉種或者是小葉種什麼之類的,紅茶是不是沒有大葉種,因為紅茶出名是正山小種,

所以有很多的朋友會有這樣子的疑問。

其實不管是大葉種還是小葉種都是可以做紅茶的,紅茶是制茶工藝分類,而大葉種跟小葉種

是茶樹的分類,那什麼樣的茶樹才是大葉種呢?

其實大葉種茶是因為雲南茶葉的興起才慢慢進入到大家的視野中的,大葉種茶樹是山茶科山茶,屬山茶種,主要分佈就在雲南,其

它的地方幾乎沒有,或者說很少見。

所以說到大樹種基本上就是在說雲南大葉種茶樹。

雲南大葉種茶樹根據分枝部位的不同,可分為喬木、小喬木等類型。

喬木型植株高大,分枝部位明顯,有明顯主幹;而小喬木型茶

樹,植株較高大,基部主幹明顯。

按分枝部位不同,茶樹樹冠分為直立狀、半開展狀,自然生長的喬木茶樹多為半開展狀。

由於大葉種的生長周期長,並且生長環境大多在高海拔,遠離人煙的地方,所以幾乎沒有受到污染,具有更多的內含物,是制作各

種茶葉非常優質的原材料。

說到底,大葉紅茶一般指的就是滇紅茶,發酵程度屬於全發酵茶。

成品紅茶色澤均勻,沖泡後湯色紅艷明亮,香氣鮮爽,滋味濃強,有刺激性,葉底紅勻鮮亮。

個人喜歡,你不防一試。

關於大葉種紅茶的問題我們就聊這麼多。

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