回答者:俄羅斯莫斯科銅墻鐵壁
二者的區別主要是：
1、青茶是一種半發酵的茶(發酵度為30-60%)。
鐵觀音,文山包種茶，凍頂烏龍茶 屬半發酵茶，即制作時適當發酵，使葉片稍有紅變，是介於綠茶與紅茶之間的一種茶類。
它既有綠茶的鮮濃，又有紅茶的甜醇。
因其葉片中間為綠色，葉緣呈紅色，故有綠葉紅鑲邊之稱。
2、白茶屬輕微發酵茶類，基本工藝過程是晾曬、幹燥。
白茶的品質特點是幹茶外表滿披白色茸毛。
色白隱綠，湯色淺淡，味甘醇。
白茶是中國特產。
白茶最主要的特征是 色銀白，真有『綠妝素裹』之美感，芽頭肥壯，湯色黃亮，滋味鮮醇，葉底嫩勻。