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由於這幾年福鼎白茶市場混亂,每年從外地流入福鼎的仿冒白茶也越來越多,對於很多剛剛接觸福鼎白茶的茶友,時常會踩中購茶的雷區,買不到真正的福鼎白茶! 希望通過這篇文章,能對正在喝白茶的你有所幫助。
首先聲明一下我不是制茶大師,隻是來自福鼎的一個平凡的茶農世家。
祖輩以種植制作福鼎白茶為生,我本人對白茶從小就是耳濡目染。
今天我就幫大家解決一下平常選購白茶最多的困惑
到底什麼樣的白茶才正宗?
有哪些坑不能踩?
什麼途徑才能選到傳統的福鼎白茶?
核心產區才能制出正宗的福鼎白茶
福鼎白茶,公認的核心產區為 磻溪鎮。
而現今市面上真正流通的核心產區的白茶占比不到兩成,每年大量來自雲南、四川、山東等地的茶青流入市場,制成了所謂 『福鼎白茶』。
因此想要從市場中淘到這兩成的品質白茶,當真不是一件易事! 要想喝正宗的福鼎白茶,必須是核心產區所制。
我家福鼎白清歡茶業地處於磻溪鎮、黃崗村。
這裡海拔700-800米之間的高山,常年雨露充沛,獨特的高山氣候,孕育出了正宗的福鼎白茶。
核心產區獨特的氣候條件、海拔高度,造就了福鼎白茶特有的香氣和口感,這是外地茶、低海拔茶園模仿不出來的。
福鼎白清歡茶業,以正宗白茶為前提,
避免讓茶友踩中購茶誤區為保證
只要您喜歡喝茶,我們願以茶相交。
為了更好的了解和認識福鼎白茶
給茶友們提供免費的《正宗福鼎白茶品鑒茶樣》
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嚴格遵循傳統工藝,才是合格的正宗白茶
俗話說『巧婦難為無米之炊』,正宗的福鼎白茶,原葉是基礎,隻有真正福鼎核心產區的正山正味,才能談得上是一款好白茶。
因此想要喝到正宗的福鼎白茶,必須是核心產區所制。
福鼎白茶不炒不揉的工藝,十分原生態,但實際工藝的好壞,卻有著很大差別。
與常規茶廠的萎凋槽、電焙工藝相比,傳統手工制茶雖效率較低,但卻能做正宗白茶的風味和韻味。
因此傳統工藝制茶才是真正的還原一款白茶的生命力所在。
上圖是我們 福鼎白清歡茶業自家的深山純山林曬場,建立於400多米的深山之中,人跡罕至,空氣清新。
平時所有的手工制茶工藝都在這裡完成。
喝茶入口,潔凈為先。
與普通工廠以及馬路邊曬制相比,深山曬場更是確保了茶品的高潔凈度,同時采茶就地即可制作,也能確保青葉足夠的鮮靈度,從而保障成茶品質。
制茶是一門藝術,需嚴格遵循傳統,量少求精,馬虎不得。
盡管每一步耗時耗力,產量偏低《 部分茶品一年僅有幾十斤的產量》,但能確保的是良好的成茶品質,這是我們成立 福鼎白清歡茶業為止不變的的初心。
福鼎白清歡茶業,以正宗白茶為前提,
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精心存儲,才能孕育出一款正宗的福鼎老白茶
一款正宗的老白茶得來不易,如同鳳毛菱角。
現今市面上動輒十多年的老白茶比比皆是,其中很大一部分都存在 年份造假、做舊的問題《尤其是號稱九幾年、零幾年的白茶需格外慎重購買》。
白茶講求自然陳化,如果說新茶品質是基礎,那後期妥善存儲則是升華,否則也難孕育出一款好茶,因此後期的存儲環境尤為重要。
每年制作好的茶品都會在倉中自然陳化。
倉的潔凈、幹燥環境,能有效的保障茶葉後期的轉化、呼吸過程,同時溫、濕度精心控制,令茶品得到優異的轉化效果。
因此如果想要覓得一款正宗老白茶,其存儲環境優劣一定不能忽視 。
隻有善待一款茶,它才會回報你獨特的口感。
喝茶入口,保證潔凈才是根本!
喝茶入口,潔凈為先,一款茶的潔凈度 決定其靈魂所在!我上學是學食品專業的,對於品質把控和工藝有著自己的理解和要求,興許受專業影響,總希望能制作一口真正純粹、幹凈的福鼎白茶分享給茶友。
從茶青采摘,到制作工藝,再到後期存儲,盡力做到一塵不染,這是我家純手工制茶過程中的宗旨所在。
也正是因為這一點,方才別具一格的選址於深山之中進行工藝制作、存儲, 山林的清新潔凈環境,是白茶孕育的理想溫床,源於自然、歸於自然。
福鼎白清歡茶業,以正宗白茶為前提,
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正宗福鼎白茶,一定來自原產地直發
現今市面上的福鼎白茶參差不齊,魚龍混雜,因此如果你想要尋覓一款真正的福鼎白茶,一定是原產地直發的手工白茶。
福鼎白茶隻產於福建福鼎地區,其他地區出產的所謂『福鼎白茶』均是仿冒之品,請大家謹慎鑒別。
總希望能制作一口真正純粹、幹凈的福鼎白茶分享給茶友。
好茶能自語,以品質證初心,在我眼裡,茶緣是一種莫大的緣分。
手工茶產量真心很少,因此做不到大廠成千上萬斤的輸出,但品質正宗才是我所關心的。
每年自家的手工茶制作完成後,很大一部分會被老茶友訂走,餘下的茶品分享給新認識的茶友們。
一款好白茶,從茶青采摘、到制作工藝、以及天氣溫濕度都需要嚴格要求,才能做出一款品相和口感兼具的高品質白茶。
如果你也在尋覓正宗的傳統白茶,不妨來我們福鼎白清歡茶業,我們可以真誠溝通。
我們每天也會普及正宗傳統的白茶及工藝知識,買不買茶沒關系,重要的是讓大家少走彎路,喝到心儀的白茶。
來者皆是客,也歡迎大家前來我們茶園做客,感受福鼎特有的風土人情,品味家裡地道的手工白茶。
產地直發:所有茶品都是從福鼎原產地發出,確保源頭正宗,杜絕仿冒白茶。
純手工茶:每一款茶都是傳統工藝,手工制作!
快遞包郵:所有訂單,24小時內發出,確保您在最短的時間收到茶。
以茶會友:喝茶都是朋友,每一次的合作都承載著無限的信任和感動,我也深知這每一份支持的珍貴,所以盡全力做好!
本文為廣告推廣信息,不代表本號觀點