近幾年來安化黑茶越來越受內地茶友的喜愛，這不僅源自於安化黑茶的口感醇厚，原料特別《粗茶多梗》，另一方面安化黑茶也具有多方面的保健功效，能去油、降脂等。
為什麼安化黑茶具有這麼多的保健作用呢？
源於兩樣神秘的東西，第一是神秘的石頭，第二是神秘的金花。
01
神奇的石頭——有冰漬巖之地必出好茶
安化冰磧巖為6億年前全球冰期的遺址，並且是世界最稀有的石種之一。
當時，大自然界裡的地球上發生了全球性罕見的『冰球事件』，冰期過後，又發生了『熱室氣候』事件，這種極熱和極冷的現象，便形成了稀罕少見的『冰磧巖』。
安化是世界上『冰磧巖』最集中的地區，約占整個地球含量的85%。
目前世界上除南非共和國有15%小面積的冰漬巖之外，像安化境內這樣大面積保存下來實屬罕見，其厚度及規模和巖石質量均稱『世界之最』，被科學家稱為『世界奇觀』。
由於冰磧巖產生的年代久遠，亦被人們稱作『長壽石』、『吉祥石』，已成為安化奇石，並視為珍寶，其擁有不可估量的價值。
擁有『冰磧巖』的地區，會形成一種相對獨特的地理環境和氣候條件，富含著大量的微量元素和硒元素，非常適合茶葉類植物的生長，生長出來的植物本身也富含著大量的微量元素和硒元素，有著高貴的血統。
所以說，『有冰漬巖之地必出好茶』之說正因於此。
安化黑茶正尊享此純正而高貴的血統，奠定了中國獨有、世界獨尊的霸主地位。
02
神奇的金花—— 國家二級保密配方
所謂『金花』，就是在原料的加工中通過發花這麼一道特殊的程序，專門在黑茶的磚塊中培養一種叫做『冠突散囊菌』的冠突曲黴物質，俗稱為金花。
金花《冠突散囊菌》這個菌種，之前隻是在千年的野生靈芝上才偶爾發現，它是科學家在近三十年才發現的新菌種。
有研究表明，冠突散囊菌絲體富含15種氨基酸，其中包括人體所有必需的氨基酸。
許多的黑茶專家都通過化學藥物誘導的高血糖動物模型研究發現，安化黑茶可通過有效調控高血糖小鼠的胰島素代謝水平，調控糖代謝與糖運轉相關基因的表達水平，降低血清中血糖的濃度，降低餐後血糖升高的水平，減輕高血糖小鼠的臨床病理學指標的不利變化，具有顯著的調降血糖效果。
△茯磚茶中的『金花』
因此，常飲安化黑茶可以有效調節人體糖代謝，預防高血糖症和糖尿病的發生。
金花還可以有效地促進調節新陳代謝，起到保健和病理預防作用。
因其藥效有如土茯苓，加上茯磚茶的口感特別，並以『茯』字命名，因此有人誤以為茯磚茶中有茯苓的成分，但實則是金花的菌花香和其獨特的藥理作用。
綜上所述，安化黑茶具有降血糖和降血脂的作用也就不足為奇了。
安化黑茶的神奇之處還遠遠不止於此，身邊太多的案例都是通過一段時間喝安化黑茶不知不覺的改善了身體的亞健康狀況。
真是不喝不知道，喝後真奇妙。
有一部分人咨詢是不是糖尿病人喝了可以治好，但這裡要說下黑茶畢竟不是藥，喝安化黑茶是可以很好的預防這類富貴病的產生，所以凡事不要迷戀。
《資料來源：安化黑茶》
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