導讀：夏天，少不了一杯冷泡茶。
夏天，就是蟬的味道，是雨後泥土的味道。
有人喜歡來上幾塊西瓜，大口大口地咔哧啃咬；若是在老家瓷磚地板，便會毫不猶豫地鋪上去，一股透心涼，真是接地氣啊！
我喜歡夏日的午後喝點茶。
好吧，不得不承認，我沒哪天是不喝茶的，但夏天總有那麼一點不尋常的地方。
隻有在夏日午後，一杯茶下肚，才知道什麼叫醍醐灌頂，什麼叫酣暢淋漓。
當然，喝其他飲料也可以得到類似的效果，隻是一罐可樂就已經能讓過多的糖份使身體超出負荷，於是，你會得到一個昏昏沉沉的下午。
我實在不喜歡喝完飲料後，整個喉嚨甜膩膩的感覺。
冷泡茶應該是夏天裡最簡單有效的方法了。
現在的年輕人都不大願意喝茶，更別提在大夏天喝一杯熱乎乎的茶了，但冷泡或許可以解決問題。
抓一把新鮮的白茶丟到礦泉水瓶裡，按50ml水和1克茶的分量，夜裡置入冰箱，經過一夜的浸泡，第二天就泡好了。
早上起來，帶上茶瓶去爬山。
夏天早晨的陽光不會太烈，爬到山頂渾身大汗，曬著暖暖的陽光，喝一杯還帶著霜氣的冷泡，人生的幸福莫過於此。
事實上什麼茶葉都可以拿來冷泡，白茶、綠茶、烏龍茶、紅茶都可以。
冷泡不易浸出苦澀，清冽喜人，即使是烏龍茶亦別有風味。
如果是冷泡紅茶，我則喜歡用來調飲蜂蜜，最後加入少許溫水來提高整體的溫度，以免入胃太涼。
喝冷泡茶的時候，我總會想起小時候老人搖著葵扇時的循循善誘：心靜自然涼，心靜自然涼……大概如今喝茶的心境也有幾分相似吧！
恬淡平和，可以清心，果然沒有冷泡茶的夏天也隻能是80分呀！
來源：博山茶館
編輯：茶泡泡網小喬
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