紫砂壺有什麼好處??《問答》


回答者:如野草般野蠻生長

第一、 紫砂陶是從砂錘煉出來的陶

既不奪茶香氣又無熟湯氣,故用以泡茶色香味皆蘊。

第二、 砂質茶壺能吸收茶汁

使用一段時日能增積『茶銹』,所以空壺裡註入沸水也有茶香。

第三、 便於洗滌

日久不用,難免異味,可用開水泡燙兩三遍,然後倒去冷水,再泡茶原味不變。

第四、 冷熱急變適應性強

寒冬臘月,註入沸水,不因溫度急變而脹裂;而且砂質傳熱緩慢,無論提撫握拿均不燙手

第五、 紫砂陶質耐燒

冬天置於溫火燒茶,壺也不易爆裂。當年蘇東坡用紫砂陶提梁壺烹茶,有『松風竹爐,提壺相呼』的詩句,也決非偶然。這就是古今中外講究飲茶的人,所以特別喜愛用紫砂壺的原因。

紫砂壺是用於泡茶煮茶的。對於紫砂壺的性能『色香味皆蘊』過去早有定論。而且,科學機構也對砂 壺的『暑月越宿不餿』一事,角砂壺與陶瓷做了詳細測試,的確證實了砂壺較陶瓷優越了許多,這一結論是基於紫砂原料的獨特性。紫砂壺實用性強,乃在於它具有比較高的氣孔率,使其具有透氣性好的優點