老白茶＋陳皮的7個功效與作用：
1、防治感冒：如果在冬天受了風寒，煮一壺老白茶，幾分鐘即可感覺微微出汗，記住一定趁熱喝，比吃感冒藥還好用。
2、手腳冰涼：有些人容易手腳冰涼，用暖手寶，其實不用，每天煮一壺老白茶，能暖和一整天，不受手腳冰涼之苦。
3、風寒咳嗽：老白茶能滋陰潤燥，對風寒咳嗽有很好的效果，加上陳皮不僅能驅走風寒，止咳化痰還可以滋陰潤肺，改善無痰幹咳。
4、暖胃止瀉：喝老白茶可以止瀉，配上陳皮還可以起到溫暖腸道，止瀉潤腸的作用，對冬季引起的久瀉、久痢都有很好的改善作用。
5、祛除斑點：老白茶與陳皮能抑制面部黑色素，常喝能起到去皺抗衰的作用。
6、咽喉發炎：冬季感冒人很容易咽喉發炎，煮一壺老白茶＋陳皮不僅可以緩解咽喉不適，消除咽喉炎症，還能夠起到平喘化痰的作用。
7、防動脈硬化：冬季天氣寒冷，動脈容易出現硬化，老白茶加陳皮能有效降低身體中膽固醇含量，防止因天氣寒冷引起的動脈硬化。
蓋碗沖泡法：日常飲用，甘甜清雅
主泡器：蓋碗
適合人群：此沖泡方法可用於日常品飲，適合經常熬夜，常對屏幕的上班族，忙碌之餘來一杯陳皮白，適當的為自己的頭腦放個假。
沖泡方法：取適量茶葉，潤茶一道快速出湯，第一泡蓋碗沖泡15s出湯，第二泡蓋碗沖泡10s出湯，之後的沖泡時間，可依品飲習慣適當延長。
品飲感受：第一泡較清淡，可先領略五年陳壽眉之風韻；第二泡時陳皮已經泡開，水溶性物質析出，與白茶融合在一起，陳皮香味包裹著白茶滋味，內涵十足，醇甜香鬱。
悶泡法：濃醇飽滿，資深茶客最愛
主泡器：保溫杯
適合人群：此沖泡方法可用於經常出差和外出旅行的人，當你跋涉了山水，精疲力盡之後，手邊又有茶相伴，可以隨心隨地，盡享茶香，自是極好不過的。
沖泡方法：取適量茶葉，投入保溫杯中，悶泡時間可因人而異。
品飲感受：悶泡法的目的是加快陳皮的香味析出，與白茶滋味的析出迅速融合，以達到陳皮白茶香醇甘甜的效果。
這種品飲方式之下的陳皮白茶風味濃厚，茶湯醇厚，口感上會比較軟糯。
煮飲法：陳皮香藥香交織，湯感醇厚
主泡器：煮茶器
適合人群：此沖泡方法適合那些懂生活的人，小小的爐子上，明明滅滅的火焰搖曳，壺中的水溫緩緩上升，陳皮白茶在壺中釋放出驚艷的光彩，沉淀為一道時光的悠然，杯盞之間，便是生活的儀式。
沖泡方法：可分兩種情況。
一是已沖泡過的陳皮白茶，適合用溫水來煮。
加入半壺水，將水燒至50度左右，把茶葉直接投入壺中，或選取尺碼較大的茶包袋將茶葉加入其中，再投於壺中。
水沸後一分鐘即可出湯，如果發現茶湯太淡，則可再煮30秒。
烹煮後的茶湯註入公道杯即可分杯品飲，同時爐具可保持小火加熱保溫狀態。
二是沒有沖泡過的陳皮白，在洗茶後，可用冷水煮，更利於把茶煮開。
其煮茶之法大體同上。
煮茶法使用的茶水比例，一般控制在300ml水投茶8克左右，茶友可在此基礎上摸索出適合自己的茶水比。
因煮茶不若泡茶般要求嚴格，若是茶湯過淡，追加投茶或是延長烹煮時間便可；若是茶湯過濃，適量加水煮開即可。
品飲感受：其香四溢，其味微甘。
用煮茶法煮出的陳皮白茶滋味濃鬱，湯感醇厚，香內斂味甜醇；煮茶湯的清澈透亮度會遜於蓋碗沖泡的茶湯色，因為陳皮內層物質會被煮出部分入水，視覺上會比較濃稠。
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