茶代表著一種文化，不同品種的茶其代表的茶語也會有所不同，就拿鐵觀音來說，品味鐵觀音的感覺，就仿佛在品賞著一幅精致的風景圖畫。
它幽靜清雅的地區，讓人感覺護眼又舒服。
鐵觀音的沏茶技藝，沖泡過程非常講究，結？
合傳統藝術與現代風格為一體，極具濃鬱的地方特色，它傳達的是：純、雅、禮、和的茶道精神理念。
純：茶性之純正，茶主之純心，茶友之純凈，乃為茶道之本;
雅：沏茶之細致，神？
韻之優美，茶局之典雅，展茶藝之流程;
禮：感恩於自然，敬重於茶農，誠待於茶友，為茶主之茶德;
和：是人、茶與自然的和諧，清心和睦，屬於心靈之愛，為茶藝之『道』也！
鐵觀音沖泡茶語
白鶴沐浴《洗杯》：用開水洗凈茶具；
觀音入宮《落茶》：把鐵觀音茶放入茶具，放茶量約占茶具容量的五分；
懸壺高沖《沖茶》：把滾開的水提高沖入茶壺或蓋甌，使茶葉轉動；
春風拂面《刮泡沫》：用壺蓋或甌蓋輕輕刮去漂浮的白泡沫，使其清新潔凈；
關公巡城《倒茶》：把泡一，二分鐘後的茶水依次巡回註入並列的茶杯裡；
韓信點兵《點茶》：茶水倒到少許時要一點一點均勻地滴到各茶杯裡；
鑒嘗湯色《看茶》：觀嘗杯中茶水的顏色；
品啜甘霖《喝茶》：乘熱細啜，先聞其香，後嘗其味，邊啜邊聞，淺斟細飲。
茶言茶語之鐵觀音
鐵觀音茶，原產於晉江市安溪西坪鎮，發現於1723—1735年，歸屬於烏龍類，是中國十大名茶之一。
接近綠茶和紅茶之間，歸屬於半發酵茶類，鐵觀音獨具一格觀世音韻，芳香韻雅，沖調後,有純天然的花香，味道醇？
濃，香氣濃香長久，有七泡飄香之譽。
此外，鐵觀音茶按加工工藝大概可分成清香型、濃香型及其陳濃香型等三大種類。
而我們家有著的鐵觀音應當歸屬於清香型。
由於清香型鐵觀音口味較為口味淡、有點甜甜的，其色調翠綠色，滋補湯清亮，香氣濃香，芬芳顯著，口感醇厚。
之前，鐵觀音一直備受大家的鐘愛，它以前盛行過較長的一段時間。
它就好像大家的老朋友一樣，老早已入駐大家的生活，與大家需要的高品質生活密切相關。