存茶的時候你注意過包裝上的日期嗎？
是不是什麼茶你都存起來了呢？
近年來掀起的老茶熱，很多人都以擁有老茶、喝老茶為自豪，他們認為茶葉『越陳越香』。
那麼這些過期了的茶還能喝嗎？
茶葉到底有沒有保質期的說法？
揭秘茶葉罐上的保質期
我們說的『過期』，一般是指用包裝上面印刷的生產日期和保質期來計算的。
通常，綠茶和黃茶包裝上，印刷的保質期一般是18個月，即一年半；紅茶和烏龍茶包裝上，印刷的保質期為2年或3年；黑茶、普洱茶、白茶、陳皮普洱的包裝上，基本上都印刷著類似『保質期：在適當的條件下可長期保存』的字樣。
過了保質期是否意味茶葉變質了呢？
隻能說不是絕對的。
為了最佳的品飲效果，在保質期內喝完是最好的。
但茶葉的品質關鍵還是看保存，保存不好的茶沒過保質期也可能變質，保存得好的茶即使過期了也還能喝。
也就是說過期與變質並不能劃等號。
如何判斷茶葉變質？
保存茶葉要注意幹燥、密封、避光、陰涼。
如果茶葉出現以下幾種情況，不管是否過保質期，這樣的茶都已經不能喝了。
明顯變色
茶葉久存之後顏色變深是正常的，比如白茶經過五年左右的存放，顏色會從杏黃到深黃到紅褐，但茶湯這一直都是通透明亮的。
但需注意，如果茶湯不僅變深，還變得暗褐渾濁，絲毫沒有透亮的感覺，這樣的茶很有可能是變質了。
出現異味
茶有很強的吸附性，如果跟有異味的東西放在一起，或者放進冰箱之前沒有密封好，很容易串味。
如果聞到茶葉有明顯的樟腦丸味、油腥味，這樣的茶最好還是不要喝了。
變軟、黴變
茶葉最佳的含水率是5%左右，含水率如果超過了10%，茶葉就很容易受潮發黴。
正常的茶葉摸起來是幹脆的，容易折斷。
如果茶葉捏起來發軟，感覺濕濕的，或聞起來有黴味，那麼這個茶葉肯定是變質無疑了，不能再飲用了。
什麼茶適合久存？
不是所有的茶都適合存放成老茶，也並非所有的老茶都能喝、都好喝，存茶一定要在良好的條件下儲存，才有品飲的價值。
一般來說，適合長期存放的茶是白茶、黑茶、普洱茶。
而綠茶、紅茶等一般不建議久存。