開篇：每年的11月到12月是安吉茶農、茶企招聘采茶工的時節，與采茶工談合同定合約付定金，以備來年春茶開采做好準備….
安吉白茶采摘方法及標準
安吉白茶每年的的采摘時間會因為地理位置、氣溫情況的不同而有所差異。
一般在每年的三月中旬到四月初開始采摘安吉白茶。
采摘的整個周期大概15-20天左右。
對於安吉白茶，茶樹蓬面每平方米達到10-15個標準芽可采時為開采期。
茶葉應分批多次早采、嫩采，要勤采、凈采、不漏采；越早采摘價格越高；嫩采則茶質就越好；勤采、凈采、不漏采則不造成浪費，提高產量。
要求一芽一葉，芽葉成朵，大小均勻，不能采碎葉，不帶蒂頭、老葉，不采奶葉、魚葉，留柄要短。
鮮葉要提手采，輕采輕放，用竹簍盛裝、竹筐貯運，防止重力擠壓鮮葉，確保鮮葉質量。
如此才能夠優質的成品安吉白茶。
采茶人熟記這七條，保準老板給你加工資！
一：看清茶芽，不采病蟲葉，不采凍傷葉。
二：左手扶住枝條，右手大拇指與食指輕拿住芽頭。
三：大拇指與食指輕拿向上提斷。
四：采摘下的芽頭柄部要短，切口處無擠壓。
五：不能采碎葉，不帶蒂頭、老葉，不采奶葉、魚葉，留柄要短。
六：采摘下的芽葉成朵，大小均勻，留柄要短。
七：竹簍盛裝、竹筐貯運，防止重力擠壓鮮葉，確保鮮葉質量。
我在安吉，我是安吉白茶小李
小李有話說：每一杯茶都來之不易，喜愛安吉白茶、茶的朋友們在品飲茶的同時，請多關注一下采茶人，是他們的辛勤付出才有這杯中香茗….