【普洱茶基礎知識】什麼是『喬木普洱茶』?《圖+文》

喬木普洱茶是根據茶樹的分枝習性(即樹型特征)進行命名的普洱茶。

其寓意是該普洱茶的茶青來源於高大的喬木型茶樹,也稱『大樹茶』。

喬木茶、大樹茶是『同意反復』的不同表達方式,這類茶品的原料,茶樹處在自然環境下,個體生育空間大,沒有受到人為的采摘刺激,樹體主幹明顯、一級分枝部位較高(主幹和主軸上長出的分枝為一級分枝,由一級分枝上長出的分枝為二級分枝,以次類推)、頂端優勢較強、單株樹型高大(通常在1.5米以上),樹姿開張。

如無幹旱,通常茶青外形芽葉粗大、條索肥壯。

喬木茶樹:主幹和主軸明顯,分枝部位高,樹體高大

灌木茶樹:無明顯的主幹、主軸,分枝部位低甚至出現『地蘗枝』,樹體低矮

近幾年來,有人把茶條肥壯、粗而長大者,籠統視為『古樹茶』、『喬木茶』、『大葉茶』等,這樣的理解是不準確的。

很多重修剪、臺刈(低產茶園改造中,離地面附近剪去或砍去原來樹冠的措施)或幼年喬木茶樹:由於茶樹個體枝條密度稀少,根系吸收的營養集中供應給少量枝梢,采制這樣的茶青加工的茶條,自然肥碩粗壯。

因此,『高價居之』或『高價拋售』等,均應慎重對待.

註:文章摘錄於《解讀普洱》,部分照片來源於網絡,若有侵權,望聯系作者刪除

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我是一個雲南茶區的小茶農,因特別喜歡茶,也因茶結識了來自全國各地的茶葉發燒友,這也是人生難得的一份茶緣。

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