喝鐵觀音的茶友，大多喜歡香氣濃鬱的新茶，這跟普洱恰恰相反。
作為烏龍茶的銷量冠軍，陳茶摻入新茶出售的案例屢見不鮮，那作為消費者的我們，怎麼樣快速識別呢？
1.外觀
新茶顏色鮮艷，綠意明顯，看起來賞心悅目；陳茶顏色較黯淡，甚至有發黑的跡象。
2.口感
新茶有自然的清新，香味比較濃鬱；陳茶香味比較低沉，味道也偏淡。
3.手感
新茶因為含水量低，用手一捏，就能輕易捏成粉末；長期放置的陳茶，必定有返潮的現象，所以陳茶用手摸不出，這樣清脆的感覺。
二十年茶道鉆研——陶木師傅
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