近幾年來，對普洱茶發酵程度的描述，常用『幾成熟』來表示。
『幾成熟』是怎麼區別的呢？
普洱茶渥堆發酵過程中，茶胚的色澤、滋味不斷發生變化。
不同發酵時間、不同發酵程度的普洱茶，葉底和滋味是截然不同的。
普洱茶的『幾成熟』，常根據品評滋味、觀察葉底來判斷。
其漸進過程可以分為：
註：文章摘錄於《解讀普洱》 ，部分照片來源於網絡，若有侵權，望聯系作者刪除
文章沒有唯美的圖片，隻有樸實的文字，這就像是我的個性。
我是一個雲南茶區的小茶農，因特別喜歡茶，也因茶結識了來自全國各地的茶葉發燒友，這也是人生難得的一份茶緣。
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