中國是紅茶的發源地，最早的紅茶產生於福建省武夷山桐木關。
中國紅茶大致分三類：小種紅茶、工夫紅茶、紅碎茶。
下面我們分別說一下三種紅茶的特點：
小種紅茶的特點為：
①形狀：條形，條索肥壯、重實。
②顏色：色澤烏潤、有光澤。
③湯色：紅而濃艷。
④香氣：香氣高長，有松煙香。
⑤滋味：醇厚，帶桂圓味。
⑥葉底：厚實，呈古銅色。
工夫紅茶的特征為：
①形狀：條索細緊，成條狀。
②顏色：色澤烏潤，原料細嫩的工夫紅茶呈金黃色，多毫。
③湯色：紅艷明亮。
④香氣：香氣馥鬱，甜濃，有花果香或熟果香。
⑤滋味：滋味甜醇。
⑥葉底：黃褐明亮。
紅碎茶的特征為：
①形狀：顆粒緊結、重實。
②顏色；色澤烏黑、油潤。
③湯色：紅濃、明亮。
④香氣：蜜糖香濃鬱。
⑤滋味：濃醇。
⑥葉底：紅勻。
