吉普號玩家普洱
爆紅感言
雖然我已經200多歲了,可是直到這一兩年才突然爆紅。
想想這麼多年的籍籍無名,再看看後來者居上的陳皮,同是一個根系出生,出道之路大不相同,心中總免不了唏噓。
在現如今的普洱茶界,前有身價斐然香艷妖嬈的冰島一姐,後有江湖元老風骨猶在的老班章大哥,我能殺出重圍躥紅普洱界實屬不易。
今天就脫去成名後的光環,誠實跟大家講一講我為什麼能爆紅成為流量擔當。
產自名地
我出生在天馬柑一線產區——廣東省江門市新會區。
新會素有『東莞拳頭新會筆』之美譽,年紀越大,藥用價值就越高。
既可進藥房,又可出廚房,藥食同源,自然享有盛譽。
多虧兩百多年前羅天池的那場感冒,誤把他老婆煮的陳皮湯拿去泡普洱茶。
天曉得剛泡上普洱茶我是一百個不願意,這個『外鄉人』身上有一股不討喜的『堆味』。
還好我天生自帶柑香,幫它沖淡了堆味,時隔多年後這位大兄弟還因此感謝過我。
所以不要小看我,我可是實力派!
海選內幕
我能脫穎而出,當然還得靠純天然的顏值了!
1、生態與否看表皮:會有蟲子咬
2、外形既圓潤飽滿,表皮又要油室密集;
3、新鮮與否看我的果餅:落果是沒有帶梗的。
4、優劣與否看我的白霜:所謂白霜不是發黴,而是新會柑才有的『柑油精』。
新會小青柑油室均勻密佈,油窩明顯,芳香油含量高,經過日曬或烘焙工藝後所析出的柑油結晶形成的白色粉末狀物質。
出道包裝
1、我被采柑的姑娘帶回家後要先『洗澡』,洗塵除雜質;
2、接著就要篩選大小,不能太大,也不能太小,要保持柑的個頭統一勻稱;
3、篩選過的柑要被挖去果肉,這個過程尤其要細心,不能開壞蓋子,也不能損壞柑果的外形。
果皮和果肉分家之後要再洗一遍『澡』,以保持柑皮的純粹;
4、洗完澡之後就曬太陽去水分,一是避免填茶時受不良影響,二是增加果皮的韌性,後續往果皮裡填茶就不容易損壞了;
5、填茶之後就是烘焙,這一點吉普號家非常貼心。
采用37°低溫制成,完全不會對酶活性造成影響,保證了柑皮和普洱茶的活性,同時也保證了我的清潤特性。
嗯,37°,剛剛好~
6、烘焙之後就要攤涼去火,然後就可以穿美美的包裝紙啦!內綿紙包裝,外鋁箔密封,完美!
新星自白
我沒有那麼好運能夠被伯樂一眼識中星途坦蕩,今日的風光背後是經受住肉與靈的分離,高溫與低溫的淬煉才成就了今天的我。
這是我,一顆普通的小青柑成名後的自白。
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