西湖龍井茶人物志:傳說龍井茶從天臺引種到西湖的謝靈運。《圖+文》

古西湖多茶客,湖山有幸結茶緣。

西湖山水、龍井綠茶與歷代湖畔愛茶人,這三大組合,在中國任何一地都難再復制。

天下西湖三十六,全國湖泊風景名勝區有二十多個,其中也有產茶的,唯有杭州西湖產茶最著名。

龍井茶依傍錢塘江,受惠於西湖山水,才有其非凡的品質,錢塘江以南地域也產龍井茶,但是『橘逾淮而北為枳』,那就不是『西湖龍井』了。

佛教文化在西湖起源早,影響大,積淀豐厚,對茶在西湖的引種、栽培起到開風氣之先的重要作用。

白居易、趙抃、蘇軾、徐渭、袁宏道、張岱、袁枚、吳昌碩、馬一浮、梁實秋、汪曾祺、陳從周等眾多歷代愛茶的文人雅士,接踵集聚於西子湖畔,都因為湖光山色之間還有龍井茶而停住腳步,放緩節奏,品茶詠贊,或詩文酬唱,或繪畫作書,他們賦予龍井茶豐富的精神文化。

▲ 謝靈運

◈ 《一》謝靈運——傳說天臺引種西湖

靈隱、天竺二寺茶樹的來歷,有傳說是大詩人謝靈運從浙江天臺引種過來的。

謝靈運年少時,曾被寄養在錢塘《故縣治在靈隱附近》的杜明師家中。

北宋晏殊在《輿地志》中記述說,有一晚,杜明師夢遇有賢人自東南相訪。

次日,靈運便來到靈隱山中了。

人們因此將飛來峰上杜明師夢會賢人的一處亭子,命名為『夢謝亭』。

巧合的是,陸羽在他撰寫的《靈隱天竺二寺記》中說:夢謝亭一名客兒亭,在靈隱山間。

▲ 靈隱

浙江天臺華頂山上,至今有辟自漢代名道葛玄的茶圃。

蘇東坡的西湖茶詩名篇《送南屏謙師》的詩中說到:『天臺乳花世不見,玉川風腋今安在?

』『天臺乳花』,借煮茶之沫而指謝靈運當年在靈隱時曾常常飲用的『天臺白乳茶』。

這個傳說是否可信?

有待探討,不過近年在浙江大學留學的韓國茶學博士生李恩京,運用生物遺傳學和比較形態學的方法,對韓國雙溪寺茶和浙江天臺茶、西湖龍井茶進行比較研究,他得出的結論是:無論在茶樹的外表形態如性狀結構、葉片形狀和對生數等方面,還是從相對更具穩定可靠性的茶籽和花粉的顯微結構及遺傳性狀等方面,三者之間都驚人的一致和相似。

這說明韓國茶起源於浙江天臺山的歷史記載是有根據的,同時也可佐證靈隱、天竺二寺茶與天臺山茶的親緣關系。

謝靈運《385年-433年》,原名公義,字靈運,以字行於世,小名客兒,世稱謝客。

出身陳郡謝氏,祖籍陳郡陽夏《今河南太康縣 [1] 》,生於會稽始寧《今紹興市嵊州市三界鎮》。

南北朝時期詩人、文學家、旅行家。

晉安帝元興二年《403年》,謝靈運繼承了祖父的爵位,被封為康樂公。

義熙元年《405年》,出任大司馬司馬德文的行參軍。

此後任撫軍將軍記室參軍、太尉參軍等職。

劉宋代晉後,降封康樂侯,歷任永嘉太守、秘書監、臨川內史,元嘉十年《433年》被宋文帝劉義隆以『叛逆』罪名殺害,年僅四十九歲。

謝靈運少即好學,博覽群書,工詩善文。

其詩與顏延之齊名,並稱『顏謝』,開創了中國文學史上的山水詩派,他還兼通史學,擅書法,曾翻譯外來佛經,並奉詔撰《晉書》。

明人輯有《謝康樂集》

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