2018年茶季，在安吉白茶核心園區一家茶企，用安吉白茶《白葉一號》為原料，以碧螺春型工藝制作出『碧螺春型安吉白茶』。
挑選安吉白茶茶樹頂端頭芽次芽第三芽為主，芽型標準一芽一葉，芽型粗壯、葉片厚實光亮，以傳統方式攤青，自然萎凋，留住自然芳香….
一芽地葉 安吉白茶鮮葉
手工炒制
手工制作時間長，工序復雜，中間省去一萬字….
碧螺春型安吉白茶杯泡茶展示
碧螺春型安吉白茶在沖泡時與洞庭湖碧螺春方式一樣，芽朵不會漂浮杯面，芽朵沉底，茶湯清澈透亮，果香、清爽、潤滑，甘甜。
可惜的是忘記拍攝幹茶圖片，隻能寄托在2019年茶季重溫這來自自然綠色精靈…..
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