回答者:李阿丹1
臺灣烏龍茶主產於臺北，南投，臺中，桃園，苗栗，嘉義，花蓮等地，依據其做青發酵程度不同可分為輕發酵烏龍茶，中發酵烏龍茶，和重發酵烏龍茶三類。
清香烏龍茶及部分輕發酵包種茶《文山包種》屬輕發酵烏龍茶，其品質特征是色澤青綠《似綠茶》，沖泡後湯色黃綠，花香突出，葉底青綠，基本上看不出有紅邊。
中度發酵烏龍茶主要發凍頂烏龍，木柵鐵觀音和竹山金萱等，其品質特征是外形多數為半球形顆粒狀，也有曲卷狀，色澤青褐，湯色金黃，有花香和甜香，滋味濃醇，葉底多數黃綠，看得出有少量紅邊。
重度發酵的烏龍茶有白毫烏龍《包括臺灣烏龍，膨風茶，香檳烏龍，東方美人等》，其品質特點是色澤烏褐，嫩芽有白毫，湯色橙給，有蜜糖香和果味香。
回答者:用戶987702698404
臺灣烏龍茶優點是濃烈香口，缺點沒有專業店。