提到普洱茶，大多想到的是。
在過去的多年，生茶因收藏價值和投資價值等因素廣受市場的追捧，的市場反應則較為平淡。
不過，近兩年普洱茶市場的消費正在發生變化，熟茶的價值日漸凸顯，熟茶市場也開始升溫。
熟茶的功能價值日漸凸顯
普洱茶分為和。
是幹毛茶蒸軟等工藝加工而成，屬於自然發酵，也叫後發酵茶。
則是幹毛茶經過渥堆發酵等工藝加工而成，屬於人工發酵，也叫前發酵茶。
人工渥堆發酵技術正式成型於70年代中期。
因此，熟茶的正式出現，與相比，的歷史短得多。
和因制作工藝的不同，其表現的特點和功能價值也有所差異。
普洱茶性較烈，而茶性溫和，色澤褐紅，滋味醇和，經發酵後，在酶的作用下產生了新的營養物質，具有降脂減肥、養胃護胃、養生抗衰老等保健功能。
在大眾消費市場上，作為健康飲品其功能價值已被廣泛認可。
在近代對普洱茶的健康功效研究上，絕大部分都是以熟茶作為研究對象，也從側面說明，的更多健康功效遠遠不止於此，還有待繼續通過科學的數據發現更多的健康飲用價值。
優質熟茶屬市場稀缺品
隨著 飲用群體的增長， 的需求越來越大，消費者不隻是考慮功能價值，對品質也提出了更高的要求。
業內人士指出，市場上的熟茶產品並不算少，但高品質的熟茶是比較稀缺的。
據了解，熟茶市場的發展主要受制於熟茶的原料品質和渥堆發酵技術的高要求。
簡單來說，熟茶的工藝、技術門檻更高，加上考慮到需要避免損耗、市場利潤空間不大等多種原因，導致很多廠家並沒有用更優質的原材料去制作熟茶。
所以就有資深人士預測，物以稀為貴，品質好的熟茶，價值在未來會得到充分的體現。
專家認為，優質的熟茶產品對於致力於長遠發展的普洱茶企業來說，不僅是滿足消費者的需求，在產品戰略佈局上還具有重要的意義。
在今年的普洱茶市場上，『好熟茶少』的局面正發生改變，近年來一些知名茶企開始投入更多的精力生產優質熟茶，產品品質越來越高，風味各有獨特之處，獲得了市場的認可。
雲南映象熟茶市場前景廣闊
從趨勢上看，熟茶的價值備受認可，市場日益升溫。
從功能價值上看，熟茶溫和不刺激，健康養胃，其養生保健功能很高，適宜人群廣泛；從產品體驗來看，熟茶具有『消耗品』的特點，符合人們追求快捷體驗的需求；從茶性價比來說，熟茶的金融屬性較弱，價格相對穩定，受眾面更廣，適合成為大眾消費的日常生活茶。
雲南映象茶葉有限公司相關人稱，隨著人們健康意識的普遍提升，加上茶葉消費的升級和更新，雲南映象普洱茶熟茶市場的發展將更加健康和快速，熟茶市場的發展前景十分廣闊。
相關數據顯示，熟茶在城市白領、商務人士等新的消費群體中日漸流行。
