回答者:朵小果麻麻
缺點
溫度太高不好，溫度太高時我們稱之為過火。
壺身會起小小的爆裂痕跡，甚至產生變形起泡等瑕疵。
所以紫砂壺不是燒制溫度越高就越好，隻是說高溫的更加難燒制，因為溫度越高越容易出現問題。
優點
高溫燒制也會讓茶壺的揚香能力提升一個檔次。
回答者:雅虞1982
高溫紫砂陶是從砂錘煉出來的陶：既不奪茶香氣又無熟湯氣，故用以泡茶色香味皆蘊。
高溫紫砂壺的特殊材質使得壺透氣性能好，泡茶不失原味，具有夏天越宿不餿的特點。
紫砂壺缺點是紫砂清理難、偏重。
紫砂壺不能真實的還原茶葉原本的味道，加上紫砂壺容易吸味，也不方便我們聞香，不適合沖泡細嫩的綠茶和紅茶的，會很容易悶壞茶葉，所以一般都是用紫砂壺沖泡普洱茶或者烏龍茶較多。