茉莉毛尖和茉莉白毫區別??《問答》


回答者:用戶5822193669460

茉莉銀針和苿莉白毫的區別

1、茉莉白毫是產自福州的一種特種茉莉花茶,早在1973年的時候就出品了,在天津、北京等地很是暢銷。

茉莉銀針的起源也是在福州,不過,茉莉銀針的歷史更加悠久,在宋朝的時候,就出現了茉莉銀針,直至現在,茉莉銀針已有千餘年的歷史。

2、茉莉銀針是采用福建茶區裡面的白毫銀針的早春鮮葉,經過烘青之後制作成綠茶茶胚,再和茉莉鮮花窨制成的。

而茉莉白毫采用的是大白茶等茶樹品種的春毫芽制作出來的茶胚,再和茉莉花一起制成的。

可見,二者所用的材料也是不同的。

3、茉莉白毫是將春天的鮮嫩毫芽制成茶胚之後,再和三伏天的茉莉花經過七次窨花,再經過一次提花之後制作出來的。

茉莉銀針則是用茉莉花采摘之後,和白毫銀針的茶胚一起經過六次窨制而成,二者的制作工藝上面,也有細微的區別。

4、最後,我們再來看看茉莉白毫和茉莉銀針形態上面的區別,茉莉白毫色澤帶著些許淡黃色,滿身都披滿了茸毛,有濃鬱鮮靈的香氣,茉莉銀針條索緊細,外形如細針,滿身披滿毫毛。