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聽說普洱茶致癌？
近年來喝普洱茶早已成為很多人的習慣，但是呢網上有說法稱普洱茶會致癌。
這個消息一出來確實引起了很多人的關注甚至有些恐慌，那麼普洱茶是否真的致癌呢？
下面請跟著小編一起來看看事情的真相！
普洱茶會致癌這個說法的由來：一條『普洱茶會致癌』的微博迅速流傳開來，一天內就已經被轉發過萬次，並且其他網站以及媒體都紛紛轉發，引來眾多網友的評論和關注。
而對於長期喝普洱茶的人來說，不是恐慌就是在質疑這個說法，這個說法是真的嗎？
而這條微博的發佈者，正是人體工程學的教授~
教授為什麼表明普洱茶會致癌？
因為這樣一條微博，那位教授也受到了記者的采訪，接下來是記者和教授的對話~
記者：我們想了解一下您微博所發佈的普洱茶會致癌，是因為你所說的普洱茶中有著一種黃曲黴素嗎？
教授：普洱茶中確實有黃曲黴素這種物質，只要是這種物質我們必須停止攝取，因為這個黃曲黴素對人體健康有影響。
因為普洱茶有一個發酵的過程，這個發酵過程或許有寄生物附著物，這樣一來茶的黴菌就多了，多一個黴菌對人體就多一種威脅。
黃曲黴素是什麼？
既然教授說明普洱茶中確實有黃曲黴素物質，那麼這確實是有的。
那麼這個黃曲黴素是什麼呢？
黃曲黴素是世界衛生組織癌症研究機構定義為的致癌物，也是一種毒性很強的劇毒物質了。
黃曲黴素會破壞人體的肝臟組織，嚴重的 還會導致癌症或死亡。
從記者和教授的對話後加上消費者看到普洱茶中確實有這種黃曲黴素物質後，引起了很多網友的恐慌，更有網友發帖求助稱，希望專家給予更多的說法和結論。
對此，中國農業科學院茶葉研究所的某教授在媒體上公開回應了：
喝普洱茶絕對不會致癌！
為此，茶葉研究所的教授對於普洱茶發酵中會產生的黴菌給了一個準確的說法：在普洱茶的制作工藝中，或許會產生黃曲黴素物質，但這種可能非常少，並且我們市面上購買的普洱茶一般很少含有這種物質。
或許部分的普洱茶會有黃曲黴素這樣的物質出現，但力量肯定不大，對人體並沒什麼威脅性。
就好比如一個面包，我們吃了一半放在那裡不吃了，放一段時間它也會長毛。
這種『毛』是從空氣中來的，空氣中到處都有菌，這種菌大部分都是好菌，但也有個別的不是好菌，可能就會產生黃曲黴素。
總結
：總的來說，普洱茶並不是致癌的，市面上的普洱茶更是很少會有黃曲黴素的可能，大家大可放心。
但我們也要注意普洱茶的保存方法，切勿讓不好的細菌入侵從而產生黃曲黴素這種致癌物~
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