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秋冬季節存儲普洱茶,你應該抓住這幾個要點!
在不同的季節普洱茶也有不同的存放方法,尤其是春、夏、冬三個季節對茶葉的影響是比較大的。
為了能在冬季更好的存儲茶葉,大家可以提早掌握存茶知識,以便更好的應對冬季存茶問題,減少不必要的損失。
秋冬季存茶的方法其實很簡單,隻需要注意四個方面就不會出問題!
在秋冬冬季存茶時要做到四防
1.防濕氣
你是不是覺得夏雨過了就安全了?
冬天有時候濕度也會很高,南方的秋雨和北方的冬雪都要注意提前防備。
茶葉容易吸收空氣中的濕氣,加快變質。
所以在冬天應該適時的開窗通風透氣,排濕氣,記錄溫濕度,平衡內部環境。
2.防低溫
肯定會有人問我普洱茶隻有防高溫的,哪有防低溫的?
說的異常有道理,防高溫不僅僅是普洱茶一個習慣性的做法和常態,同時也是其它茶類比較適用的管理辦法。
因為高溫會加速茶葉中的葉綠素降解,隻有做好防高溫,才能使內含物質起到關聯作用,保持茶葉的特性。
但是防低溫也是不可忽略的,尤其是在冬季氣溫非常低的時候特別要注意,為什麼?
溫度過低不利於茶葉的轉化。
我們都知道普洱茶需要在一定溫度條件下才能很好轉化,低溫會使茶葉轉化得非常慢甚至會停止轉化,達不到口感上的純正、醇香。
因此,做好防低溫的工作尤為重要。
在北方尚有暖氣片增加一下室內溫度,但是南方的茶友可能需要開空調或者適當的用一下保溫燈來增加溫度,但千萬不能用明火進入倉庫,這是不可取的。
3.防異味
茶葉容易吸附異味是淺顯易懂的道理。
秋冬天茶葉更容易因吸收異味變質,禁止茶葉靠近其它物品,應隔絕一切有異味的東西。
4.防強光和紫外線
別看外頭太陽不刺眼,冬天的紫外線和光是非常強大的。
茶葉長期受強光線直接照射,容易發生化學反應,使其變質。
尤其是在北方紫外線強的地方的茶友要注意,有存放於高樓的茶葉,容易受強光長時間照射,會使茶葉質量下降甚至變質作廢。
所以在陽光容易照到的地方盡量用簾子把它遮起來,這樣可避免一部分茶因強光而變質。
認真存一點好茶,茶不會負你!
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