新白茶的蘇醒，
伴隨著茶農的辛勤。
茶友們遇到好的春白茶時，
可不能隻顧著貪杯！
文 | 小白
01
這幾天，有不少茶友和小白分享了這新春白茶的滋味。
不是小白驕傲，那可真的是好評連連呢！
小白之前就說了，這好白茶是需要耐心等待的。
現在躍然到茶友們杯中的好白茶，沒有辜負各位的期待吧？
那白毫銀針的鮮爽肯定是滿意度爆棚的！
小白和爺爺、奶奶講了大家的好評，他們都笑開了花呢！
也為這幾天沒明沒夜的做茶增添了許多動力與慰藉。
奶奶說：『再累也值得，大家喝的開心就對了』
02
不過，小白覺得大家可不能光顧著享受這春白茶的美好。
也要曉得這春白茶的注意事項呢！
例如：如何存放、如何沖泡、適合什麼體質來喝？
這些小知識，大家可都要上上心！
不然這好好的春白茶，可是會一不小心就浪費了呢！
嚴重的話，還有點小傷神兒、小傷身呢！
小白最近就是這麼機智，總是會在大家最需要我的時候出現。
哈哈，此刻請允許我自戀15秒。
1、2、3、4、5……
03
對於春白茶的存放，有持續關注小白的茶友們心裡肯定是十分有數的！
小白家的三部存茶法，可是相當嚴密的。
對於散白茶：內部是錫箔紙袋，中部是塑料袋，外部是紙箱！
對於白茶餅：內部是棉紙、中部是牛皮錫紙袋、外部是紙箱。
將紙箱放置在陰涼、無強光、無異味、幹燥清新的地方即可。
值得注意的是，大家存茶的時候，千萬不要為了節省箱子將茶混放在一起。
許多茶友不僅喜歡白茶，還喜歡其他的茶類，要分箱存放，以免影響香氣。
小白還建議，就算是白毫銀針和白牡丹，也要分別存放在不同的紙箱中。
可不能將白毫銀針的芳草香與白牡丹的花香相混雜了呢！
要是想要存久一點，成為老白茶。
那就把少量的春白茶取出，放在小型的紙質茶葉桶中保存，便於臨時嘗鮮。
其餘的就按照三部存茶法打包封箱，然後就安心期待時光的滋味吧！
04
關於新白茶的沖泡，大家可是千萬不能用煮的方式來對待。
這滋味和功效，都會適得其反的。
詳情可翻閱小白之前的文章喲！
小白倒是認為一個人品飲春白茶的時候，選用玻璃杯最為合適。
一個玻璃杯，既方便沖泡又可清晰的觀察到葉態。
這春白茶的主角可是白毫銀針和白牡丹。
這兩類可都是觀賞性極佳的白茶，那清秀的姿態，可增添了品茶的不少樂趣呢！
這沖泡春白茶的過程中，洗茶的步驟是不可省略的。
既能喚醒白茶，又能將部分咖啡堿析出，減輕春白茶對神經的刺激作用。
洗茶過後的第一泡湯水，口感會更為鮮爽。
05
最應該引起各位注意的是這喝春茶要適量，沖泡時茶量不宜過多。
寧可少一些，也不要多。
其實剛制成的春茶是不宜飲用的。
因為新茶中的內含物質如多酚類、醛類、堿類物質都不是很穩定。
對人體健康有利的部分並沒有完全氧化，所以刺激性會較強。
如果過度飲用剛制好的茶，容易刺激到腸胃，造成腸胃的不適等情況。
同時，新白茶中的咖啡堿成分較陳放1年以上的白茶含量較多。
小白不建議有入睡困難的朋友在傍晚以後來品飲新白茶，會影響睡眠的質量。
嚴重的話還會導致失眠等不良現象。
所以，這喝春白茶可要根據自己的體質來定。
大病初愈、身體虛弱、女生的特殊時期、失眠患者、心臟亞健康的朋友。
都是不宜來品飲新白茶的！
06
小白所講的這些注意事項，茶友們都有關注到嗎？
現在開始注意還為時不晚，要趕快行動起來。
不論是前期的制茶、中期的品茶，還是後期的養生功效。
小白都希望各位茶友能夠知其然，也知其所以然。
這樣我們才能夠在喝白茶、懂白茶之路上更為的走心。
我們可不做泛泛而談的偽茶迷！
小白希望茶友們能夠度過一個美好又健康的春茶季！
