回答者:用戶8578047138512鵬
1、既不屬於綠茶也不屬於紅茶。
白茶屬於六大茶類,是中國茶農創制的傳統名茶,是一種采摘後,不經殺青或揉捻,隻經過曬或文火幹燥後加工的茶,因其成品茶多為芽頭,滿披白毫,如銀似雪而得名。
2、白茶屬於白茶類,其本身即為茶類,茶葉分為六大茶類,紅茶、白茶、綠茶、黃茶、烏龍茶、黑茶,其中白茶屬於微發酵茶,茶性性涼;紅茶屬於全發酵茶,茶性溫和;綠茶為不發酵茶,茶性偏寒。
回答者:用戶1382072107400
白茶不屬於綠茶和紅茶。
白茶屬微發酵茶,是中國茶農創制的傳統名茶。
中國六大茶類之一。
指一種采摘後,不經殺青或揉捻,隻經過曬或文火幹燥後加工的茶。
具有外形芽毫完整,滿身披毫,毫香清鮮,湯色黃綠清澈,滋味清淡回甘的的品質特點。
白茶主要產區在福建福鼎、政和、松溪、建陽、雲南景谷等地。
基本工藝包括萎凋、烘焙《或陰幹》、揀剔、復火等工序。
雲南白茶工藝主要曬青,曬青茶的優勢在於口感保持茶葉原有的清香味。
萎凋是形成白茶品質的關鍵工序。
回答者:用戶9601710401017
白茶不是紅茶,也不是綠茶,是六大茶類中的一類,屬於微發酵茶,經曬青、萎凋、烘焙等工藝加工制成,產自福建省福鼎、政和等地,有白毫銀針、白牡丹、壽眉等品種。
白茶不屬於紅茶和綠茶
白茶既不屬於紅茶,也不屬於綠茶,而是與紅茶、綠茶平起平坐的六大茶類。
六大茶類分別為綠茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶及黃茶,白茶和紅茶、綠茶有著明顯的區別。
白茶屬於微發酵茶,因幹茶滿披白毫,如銀似雪而得名,經曬青、萎凋、烘焙等工藝制作而成,湯色黃綠清澈,滋味清淡回甘,產自福建省福鼎、政和等地,主要品種有白毫銀針、白牡丹、壽眉。
綠茶則屬於未發酵茶,經殺青、整形、烘幹等工藝制作而成,主要品種有龍井、碧螺春、毛尖茶等。
而紅茶屬於全發酵茶,經萎凋、揉捻、發酵、幹燥等工藝制成,正山小種是紅茶的代表品種。
回答者:用戶射手座
白茶不是綠茶也不是紅茶,白茶屬於白茶系,是中國六大茶類之一,屬於中國茶類的特殊珍品。
白茶屬於微發酵茶,制作工序簡單,不經過殺青、揉捻,因制成的成品茶外觀呈白色,周身佈滿白毫而命名為白茶。
白茶不是綠茶也不是紅茶
白茶屬於白茶系,是微發酵茶,制作不經過殺青或揉捻,基本制作工序為曬青、萎凋、烘焙,制作工藝簡單,萎凋是形成白茶品質的關鍵工序,制成的成品茶白毫保留完整。
綠茶屬於不發酵茶,制作經過殺青、揉捻、幹燥三個步驟,殺青對綠茶品質起著決定性作用,茶葉、茶湯、葉底均為綠色。
紅茶屬於全發酵茶,萎凋是紅茶初制的重要工藝,茶葉、茶湯、葉底均為紅色。