冷泡茶是朱元璋發明的?請這些不學無術的茶藝師們,放過朱重八吧。《圖+文》

丨本文由小陳茶事原創

丨首發於搜狐號:小陳茶事

丨作者:村姑陳

《1》

朱元璋是一個被誤讀了很多年的皇帝。

從前我以為,老朱隻喜歡殺人,而且還喜歡殺功臣。

這個理解來自於與李麻花她爹的名字隻差一個字的名人寫的一本書——厚黑學。

在這部書裡,老朱成了心黑派的代表,看到徐達得了重病,就賜他一隻燒鵝,徐達含著淚吃完,沒幾天就背上生瘡嗝屁了。

《這死法跟范增有點像》

於是,殺功臣的罪名,朱元璋就背上了,一背幾百年。

不過老朱這樣的人物,想來也不在乎這一個兩個的污名。

畢竟,在現代,他又背上了好大一隻鍋。

有冷泡茶的擁護派們,把平生祟尚節儉、一輩子不貪圖享樂的朱元璋《朱重八》,認定為冷泡茶的發明者——天知道銳意在茶道上改繁為簡的朱重八,平生最不講究就是喝茶,哪還有閑功夫去發明什麼冷泡茶——就算他肯,太醫們也不同意。

《2》

老朱出身貧寒。

他爺爺叫朱初一,生了兩個兒子,一個取名朱五一,一個取名朱五四。

兩兄弟合起來生了八個兒子,老朱排行第八,取名重八。

從朱家三代取名如此率性而為來看,他們的文化程度,是相當地不高的。

果然,老朱生下來就沒過過幾天好日子。

他當過和尚,當過乞丐,還入過教,從小到大,顛沛流離,看透人情冷暖世態炎涼。

原生家庭生活如此窘迫的一個人,成年後,即使當了皇帝,又如何能擺脫得掉原生家庭所塑造的節儉性格,改為驕奢淫逸、窮奢極侈,在喝茶這種風雅的事情上精研細修、甚至搞出發明創造來呢?

他又不是富N代趙佶,他是創一代朱重八。

貧農老朱家骨子裡刻下的東西,幾代人積攢下來的勤儉家風,是很難改變的。

正因為如此,他才一改宋朝和元朝皇帝所奉行的喝茶奢靡風,進行大刀闊斧的改革——廢團茶、興散茶,把皇家禦茶園從北苑移到武夷山九曲溪畔,把宋人癡迷的繁復的點茶,精簡為簡單易泡、不費時不費事、不勞民也不傷財的散茶。

這樣的一個人,怎麼可能還有興趣去研究茶道,研究茶葉的各種泡法,並最終搞出一個叫做冷泡茶的『曠世發明』來呢?

有空他寧可去研究研究翡翠白玉湯,多搞出兩種新花樣。

《3》

老朱兒時生活的年代,熟悉歷史的人都知道,兵荒馬亂,民不聊生,衣不蔽體,食不果腹。

後來,老朱花費15年的時光,統一了天下。

把張士誠的後代打到瓦喇去了,把陳友諒打垮了,把明教教主忽悠了,自己坐上了龍椅。

但是,百廢俱興。

彼時,發展經濟,馬放南山,才是老百姓的真正需求。

於是老朱開始了長達三十多年的休養生息政策。

讓國力復蘇,讓百姓安定,讓邊疆和平。

正因為有了他的這三十年基礎建設,他的兒子朱棣才可以五攻蒙古,並且派遣鄭和下西洋,幫扶蠻夷,教化外民,宣傳中華上國之國威,創下了不世之功。

老朱這樣一個至死都擁有雄心壯志的人,至死都心懷天下百姓的人,怎麼可能成為趙佶那樣的享樂派,去研究喝茶飲茶之道,去發明出冷泡茶這種有違黃帝內經基本原理的喝茶方法。

溫飽還沒解決的時候,大家隻想著能吃飽飯。

隻有國庫充盈而民間富足的時候,大家才會有多餘的精力去研究泡茶,研究與前朝、與先人所不同的泡茶方法。

倉稟實而知禮儀。

在老朱的時代,精研茶道,是不可能發生的脫軌事故。

《4》

冷泡茶擁護派在臆想老朱發明冷泡茶的時候,為老朱為何要喝冷泡茶,找到了一個冠冕堂皇的理由——他頭痛,需要用綠茶和丹參一起冷泡,才能緩解。

這簡直,就是腦回路嚴重串聯了。

且不說古代的醫學了,單說現代中醫,我們去醫院看病,中醫開了藥方之後,你但凡問一句:醫生,我吃這藥的同時能喝茶嗎?

醫生必定會清楚明白地告訴你,不能同服,至少間隔一小時。

醫生都不必問是喝什麼茶,就一錘定音了。

可見,茶與中藥,甚少配伍,尤其是丹參這種用途特殊的中藥。

簡單地說,茶葉當中物質眾多,為了避免這些物質與中藥發生反應,間隔一小時喝是最好的解決方式。

而復雜一點說,那就是,因為茶中含有茶多酚、茶堿、鞣質等化學物質,它們可能會與藥物發生相互作用,會降低藥效,從而影響藥用價值的最大化。

也就是說,可能你用丹參與綠茶一起泡,綠茶當中的物質會降低丹參的部分藥效,原本是一百分的丹參,恐怕最後隻有四、五十分了。

降低了藥效的丹參,還能緩解劇烈的頭痛麼?

難,難,難。

既然效果很差,老朱的隨身醫務工作者,又怎麼會讓他繼續喝這種古怪的藥與茶的結合品呢?

老朱是一派領袖,多少人的身家性命系於他一身,身邊的謀士,親屬,也絕不容許他拿自己的身體健康開玩笑,去嘗試什麼綠茶丹參冷泡的『黑暗料理』。

《5》

還有一個巨大的漏洞,是編造『朱元璋發明冷泡茶』的故事者,所沒有想到的。

從古至今,中藥,都要煮食,燉食,煨食。

沒有聽過哪種中藥,要冷水泡著喝——至少不是丹參這種根莖類的中藥——不信可以查本草綱目,或者隨便找個中醫咨詢。

中藥用冷水泡,根本不能釋放其藥性,吃了,不但不能治病,還會拖延病情,引起更大的身體損傷。

老朱身邊能人眾多,粗識藥理者也不少,斷不會有人見他如此胡鬧而不加以阻止的。

隻能說,編這個故事者,不懂中醫,亦沒有常識。

並且,欺負朱重八早已經作古,不能再開口為自己辨駁,才敢於把鍋往他身上背。

李麻花疑惑,說,編造者為什麼不往趙佶身上編呢,他那麼愛喝茶,專門為喝茶著書立說,由他來發明冷泡茶,豈不是更加不惹人懷疑?

我白了她一大眼,人家宋朝流行的是點茶、是茶百戲,喝的是茶餅,跟今人冷泡用的是散茶,再扯也扯不到趙佶身上去。

說回來,誰叫朱重八老先生廢棄了團茶、興盛了散茶呢?

這鍋,不背也得背了。

原創不易,如果您覺得這篇文章對您有幫助,請幫忙點個贊。

關注【小陳茶事】,了解更多白茶,巖茶的知識!

小陳茶事村姑陳,專欄寫手,茶行業原創新媒體『小陳茶事』主筆,已出版白茶專著《白茶品鑒手記》,2016年-2020年已經累計撰寫超過4000多篇原創文章。