大紅袍和鐵觀音有什麼區別??《問答》


回答者:白芷蘭蔻

區別為:

1、口感不同。

鐵觀音以甜香味為香味主體,口感順滑,滋味鮮爽,回甘;大紅袍口感重一些,香氣更熟化一些,茶水更醇厚一些。

2、功效不同。

鐵觀音有多種營養和藥效成分,具有養生保健的功能。

除具有一般茶葉的保健功能外,還具有抗衰老、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火,敵煙醒酒等功效。

大紅袍除與一般茶葉具有提神益思,消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外,還具有防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效。

3、產地不同。

大紅袍屬於閩北烏龍,鐵觀音屬於閩南烏龍。

4、特征不同。

大紅袍其外形條索緊結,色澤綠褐鮮潤,沖泡後湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間。

鐵觀音成顆粒狀,色澤青綠或黃綠。

5、品質不同。

大紅袍品質最突出之處是香氣馥鬱有蘭花香,香高而持久,『巖韻』明顯。

鐵觀音獨具『觀音韻』,清香雅韻,沖泡後有天然的蘭花香,滋味純濃,香氣馥鬱持久,有『七泡有餘香之譽』。