人的體質與食物一樣都有寒熱之分。
當我們在喝茶的時候,也會講究某種茶的性質是的寒還是熱,但還是有很多人會認為『寒熱『』的概念都是比較抽象的,好像是看不見摸不著的一回事兒。
不同體質的人應該如何具體地選擇適合自己的茶呢?
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『寒熱』體質的判斷
熱性體質的表現
熱性體質的人在生活中更怕熱,容易出汗,因而也會更喜歡喝冰冷的飲料。
在情緒方面也會更容易焦躁,脾氣較為暴躁。
時不時地上火,臉上容易長痘痘。
寒性體質的表現
寒性體質的人最突出的的表現就是怕冷,怕風吹,在冬天的時候手腳比一般人更冰冷。
臉上的氣色看起來可能不是那麼紅潤,比較蒼白或者發黃。
通常給人的感覺也是比較虛弱的。
通常我們隻是會將人的體質籠統地歸納為寒、熱兩種,但實際上,就現代人的體質來說,不能簡單地以燥熱、虛寒進行明顯的劃分。
因為還有一部分人同時擁有兩種體質,比如說有些人雖然看起來體形較胖,又容易上火,但是吃一點生冷的東西很容易就拉肚子;還有的人看起來體形偏瘦,腸胃不是很好,但又十分熱氣,嘴巴容易長血泡或者長痘痘。
針對個人體質是寒性還是熱性的判斷,要以具體表現作為依據。
健康生活,應該養成良好的生活習慣。
盡量戒煙少酒,少熬夜。
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不同體質的人應該喝不同的茶
身處於都市的嘈雜之中的現代人來說,喝茶就是一種既健康又能養性的生活方式,它既能為生活增添滋味,又能讓人提起精神。
但對於不同體質的人來說,適宜喝的茶也是不同的。
所以,喝茶也要喝對茶。
中國茶從古代發展至今,種類繁多,據統計有6000多個品種。
但在一般情況下,我們根據茶葉加工工藝的不同將茶分為六大類。
它們分別是:綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶。
這六種茶的的茶性也是各有不同。
綠茶
性寒,適合身體強壯體質燥熱的人飲用,胃寒的人應該少喝。
此外,綠茶有防輻射的作用,適合整日坐在電腦前的辦公族飲用。
白茶
性涼,適飲人群和綠茶相似,與其他茶類相比,白茶的抗菌效果比較好。
陳放的白茶有去邪扶正的功效,可用於降火去燥。
此外,白茶也具有較好的抗輻射效果。
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黃茶
性寒,功效也跟綠茶大致相似,不同的是口感,綠茶清爽、黃茶醇厚。
青茶
《烏龍茶》性平,適宜人群廣泛。
屬於半發酵的茶類,除了常見的兒茶素等物質,烏龍茶還含有一些特殊功能成分,具有抗過敏、抗炎、抗氧化、保護肝細胞、降血壓等功能。
青茶能清除體內積熱,特別適合秋天飲用,緩解秋燥。
紅茶
性溫,屬於全發酵茶,飲用紅茶有利於降低心血管疾病的發生概率。
紅茶有暖胃的作用,因此虛寒體質者和老年人很適合飲用。
如果沒有血糖疾病的人,也可以在紅茶中加入牛奶,糖做成奶茶來飲用,別有風味。
黑茶《普洱茶》
性溫,屬於後發酵茶,黑茶中的礦物質種類豐富,且有很多種有益元素的含量要高於其他茶類,具有降血糖、降血脂、抗病毒等保健功能,有助禦寒,適合虛寒體質者喝。
生 茶
熟 茶
在中醫學中有個詞叫做:生瀉熟補。
相對來說,發酵過的茶葉就會比沒發酵的茶更為溫和。
拿普洱生茶跟熟茶進行對比。
我們通常說生茶性苦微寒,因為生茶是用曬青葉直接加工制成,沒有經過充分的貯存陳化,茶多酚等物質含量高,對於腸胃比較虛弱的人來說,生茶就是刺激的。
而熟茶經過渥堆發酵,性質更溫和,且擁有更多的有益菌群,就健康養生功效來講,熟茶更勝一籌。
如果有抽煙、喝酒,體形比較胖,屬於燥熱體質的人,建議喝涼性的茶;如果是腸胃虛寒,平時容易胃脹、腹脹,體質虛寒性的人,建議喝中性茶或者是溫性茶;如果是老年人,建議喝紅茶或柑普茶《兼具陳皮和普洱茶兩大保健功效於一身》。
總而言之,喝不同的茶有不同的好處。
針對自身體質選對茶,喝對茶,才養人。