老白茶能直接用煮茶壺煮嗎?《圖+文》

【01】

前些天和一位老茶友討論煮茶的方法,覺得有很多幹貨想和茶友們分享。

特別是越來越多人喜歡老白茶,這對老白茶的喝法研究的也越來越深了。

比如,煮茶的時候要放多少克茶葉;煮茶能用鐵壺嗎;老白茶怎麼煮才最好喝;煮出來的白茶和泡出來的白茶有什麼區別……

像這樣的問題,小白每天都會收到好多呢。

今天這篇文章呢,小白想和茶友們說說最近的一個研究成果——老白茶是直接煮好喝,還是泡過之後煮好喝?

【02】

為了研究這個話題,小白特意用2014壽眉做實驗了呢。

接下來看小白的實驗對比結果吧。

實驗目的

探討老白茶是直接煮好喝,還是沖泡過後煮好喝

實驗樣本

2014壽眉

實驗用具

120ml白瓷蓋碗和1000ml玻璃壺

實驗方法:

1、直接用玻璃壺煮茶

2、用白瓷蓋碗沖泡以後煮茶

實驗結果:

通過這個實驗呢,小白得出了3個結果。

1、直接用玻璃壺煮的茶味道更濃,味道更重;

用蓋碗沖泡以後再煮的茶味道更淡一些。

2、直接用玻璃壺煮的茶,更耐煮;

沖泡以後再煮的茶,更不耐煮。

3、直接用玻璃壺煮的茶,香氣更充裕,有明顯的棗香,而且棗香更持久;

而沖泡以後再煮的白茶,棗香淡且出現的時間比前一種方法短。

【03】

通過這個實驗呢,小白就得出了上述的3個結論。

也有很多茶友問小白,這直接煮白茶好喝還是沖泡以後煮好喝。

小白隻能先問問你們,你們喜歡喝什麼樣口感的白茶呢?

是想喝味道濃鬱、香氣足的茶,還是喜歡喝柔和、甜美的茶呢?

如果您喜歡喝味道濃鬱、香氣足的茶,那就直接將幹茶放入煮茶壺煮茶;

如果您喜歡喝柔和、甜美的茶,那就先用蓋碗沖泡以後再煮的茶。

煮茶方法千千萬,總有一種方法適合你哦~~~

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