很多人都喜歡喝老白茶,但是有時候會糾結不知道要用哪種方法沖泡白茶。
今天,小白就手把手和大家分享5種常見的老白茶沖泡方法,你們一起來看看有沒有喜歡的吧!
1.杯泡法
這個方法很適合上班一族。
尤其是在夏天,大家長時間待在空調房裡,很容易出現空調病,這個時候喝一杯老白茶來預防空調病是最好的。
在周末的時候,如果你隻有一個人在家,也可以用杯泡法哦。
杯泡法對於茶具的使用並沒有很嚴格的要求,只要能泡茶即可。
小白比較常用的是玻璃杯。
用200ml透明玻璃杯,取3-5g老白茶。
先洗茶溫潤聞香,再用開水直接沖泡白茶,沖泡時間根據個人口感自由掌握。
2. 蓋碗法
蓋碗,是所有茶具裡面最實用的了。
用蓋碗沖泡出來的老白茶風味獨特。
蓋碗泡老白茶適合二人對飲。
取g福鼎白茶投入蓋碗,用開水洗茶溫潤聞香,然後用功夫茶泡法,這樣能品到老白茶的醇厚口感。
3.壺泡法
適合三五人雅5聚,大肚紫砂壺茶具或者是白瓷壺,如果條件不允許的話,用不銹鋼的茶壺也可以沖泡。
取5-6g福鼎白茶投入其中,用約開水洗茶溫潤聞香,然後再註入開水,15秒後即可品飲。
4.大壺法
這種方法適合群體共飲和長時間飲用。
取10-15g白茶投入大瓶瓷壺中,用100度開水直接沖泡,喝完蓄水,白茶具有耐泡,長時間擱置,口感依然淡雅醇香的特點,可從早喝到晚,適合家庭夏天消暑用茶。
5.煮飲法
煮飲,其實一年四季都可以用。
煮出來的老白茶適合保健用途。
用清水投入10g陳3年以上陳年老白茶,煮至3分鐘至濃汁濾出茶水,待涼70度添加大塊冰糖或蜂蜜乘熱飲用,常用於治療嗓子發炎退燒 治療水土不服,口感醇厚奇特。
亦有夏天冰鎮後飲用別有一番風味。
現在夏天到了,大家不妨試試在家裡煮一壺老白茶,然後在加一點蜂蜜水,清熱解毒消暑是很不錯的選擇。
如果想要了解更多關於白茶的知識,歡迎關注同名微信公眾號【白茶家族,ID:baminjiankang】