關於普洱茶『龍珠』或許你知道的有點少。《圖+文》

提起普洱茶很多人都會想到茶餅,茶磚,茶坨,對於普洱茶小龍珠就了解甚少啦。

那麼,今天我們就來說說普洱茶小龍珠,龍珠茶也是團茶的一種,是近幾年來逐漸興起的普洱茶形之一,有別於普洱迷你小坨,擁有小而滾圓的身子,擁有精制而不一般的品質;龍珠作為團茶中的新貴,如今越來越受到茶友們的歡迎。

以前的團茶都是需要撬過之後才可以沖泡,而現在龍珠的規格則是5-8克,剛好一泡,不需要撬茶。

而隨著龍珠團茶在保證茶口感不變的情況下,便捷性以及消費特性很好的被市場消費者認同,因此,很多名山頭的茶都做了龍珠。

普洱茶龍珠制作時,需要先對毛茶或散茶進行蒸軟,然後稱量放入潔凈的紗佈裡,茶葉量應做到精準劃一,隨後人工揉捻,雙手反復柔搓,力度適中,之後把棉紗打結,涼置定型,制成圓形珠狀,風幹或烘幹即可,每顆龍珠重量5-8克左右。

通常情況下,同樣的用料,龍珠的價格都會高於別的形狀的普洱茶的價格,為什麼呢?

因為高出來的價格,很大一部分原因都來自於龍珠制作的手工費,普洱龍珠的制作是非常費時費力的,全憑手工揉制,來之不易。

方便沖泡的龍珠,其實沖泡起來也不是特別容易,沖泡龍珠最大的難點在於,不容易泡開。

那麼龍茶珠應該怎麼沖泡呢?

應選擇蓋碗或紫砂壺,蓋碗開口較大,令碗底茶葉一覽無餘,品飲時可以直觀感受到茶葉外形,色澤,也便於嗅識茶香。

紫砂壺具有出色的保溫性能,能保證持續地高溫浸泡,令每一分鐘內質都得以滲出,良好的透氣性又避免由於水溫過高而悶壞嬌嫩的葉片。

龍珠在潤茶之時的水溫適宜在60度左右,時間控制在30-40秒之間,當葉片已經漸漸舒展開即可。

最好不要直接用燒開的開水。

因為龍珠的原料大多選自芽尖料或者是一芽一葉,直接燒開的開水潤茶容易燙壞茶內質,影響最終的口感。

醒茶的時候為了保持茶的內質,也不宜醒過長時間。

正式沖泡時,出湯速度由快變慢,前三泡茶宜較快速出湯,往後的茶宜延長時間,才保持湯色香氣滋味都能一致;隻需要一分鐘就能夠喝上好茶。

無論去哪兒何時,想泡就可以愉快地泡起來;龍珠的滋味,四五泡後才能達到最佳狀態,不同原料的龍珠的滋味也不盡相同。

高品質龍珠由於純料和純芽的緣故,耐泡度較高,葉底較為完整,沖泡時內質得到完美釋放,每根茶條的完整性都得以保留。

小沱茶與普洱小龍珠形態相似,有什麼區別呢?

1.外觀的區別,小沱茶頂部是半球狀,底部中間下凹,龍珠為圓球狀,條索清晰完整。

2.制作工藝及選料的區別,小沱茶屬緊壓茶,它是采用品質不高的茶葉用機器模具壓制而成的,無完整性,而龍珠是將精選的茶葉蒸軟後放入潔凈的紗佈裡手工擰揉而成的,完整性好。

3.加工成本的區別,小沱茶采用機械壓制,加上選料低廉,所以成本也低;而龍珠是人工揉制而成,加工費用高昂,選料自然不會差,所以成本高。

隨著龍珠便捷性,消費特性逐漸被茶友們認同,普洱茶龍珠產品漸漸多起來,和傳統的一坨二餅三磚相比,優勢愈發顯現出來,並成為普洱茶中的新貴。

因為普洱茶龍珠規格改小,使得之前隻能望而卻步於高價位茶餅的茶友,終於有機會品賞到一些高價格的普洱茶,同時也降低了購茶的風險。

而且也有利於後期存儲,相較於其它大規格形狀普洱茶而言,龍珠的存放顯得更加自由,對於存儲容器的要求並不是那麼高,存儲起來靈活地多。