茶的出現由來已久,當今社會茶與咖啡、可可並稱為世界三大無酒飲料。
茶清新芳香。
在3中飲料中最貼近大自然,是一種天然飲品。
在世界中的每個地區,飲茶習慣都不盡相同。
有人喜歡泡,有人喜歡煮,還有人喜歡煎。
但是無論用那種方法,茶的濃淡都會影響到茶的口感。
今天君君就來與大家分享下,白茶是喝濃茶好,還是淡茶好。
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很多茶友應該都知道,白茶是用最簡單的工藝去制茶的。
但是簡單不等於不好。
相反越簡單的方法越不容易掌握工藝中的精髓。
正是因為這種簡單的工藝,造就了白茶,天然鮮爽清淡的口感。
尤其是當年新制作出來的白茶,香氣高揚,各種花香明顯。
相比喝習慣了普洱的濃厚,再去喝白茶就會發感覺白茶沒什麼味道。
這就是很多喝習慣了普洱茶的人,不是很接受白茶的口感。
當然這也是引人而異的。
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白茶新茶雖然以清爽,花香為主。
但是白茶的口感是會隨著時間的變化而變化的。
3年以上的老白茶,不僅能泡,還能煮。
煮出來的老茶,醇厚香甜。
但是很多人都會認為煮出來的茶就是濃茶。
其實不然,煮茶也是有方法的。
隻知道一味是加熱去煮,茶濃是必然的了,而且茶的苦澀感也會很重。
之前在北京工作時候的領導就是,煮白茶的時候,加上水就開始煮,一直煮到喝完為止。
我還問過她,這樣煮不苦嗎?
真是白白浪費了一壺又一壺的好茶。
也許就是有人喜歡茶葉的苦感吧。
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老白茶雖然能煮,但煮出來的茶,相對新茶會濃一些,但是這是老白茶的屬性。
而茶的濃淡會直接影響你對茶的判斷。
並且還會失去茶本身應該發揮的功效。
尤其是茶用來養生的功效,最忌諱的就是喝濃茶。
濃茶大大增加了茶中的茶堿濃度,容易使人精神過於興奮。
還有茶中的鞣酸等物質會與一些食物結合,增加胃的負擔。
尤其是患有結實的人,更應該注意不要飲用濃茶。
不僅如此,很多喝習慣了濃茶的人,會對濃茶有一定的依賴,而且會越來越濃。
長期如此,很不利於身體健康。
所以一壺好茶,要泡出其合適的口感,才能體會到它的美感。
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最後把我華夏民間廣泛流傳的《飲茶訣》中的一句話分享給各位茶友『淡茶溫飲最養人,喝茶過濃犯茶癮』。
所以君君建議大家還是要按照茶品種的特性,還泡出適合濃度的好茶。
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