丨本文由小陳茶事原創
丨首發於搜狐號：小陳茶事
丨作者：村姑陳
《1》
又是一個下雨的黃昏。
從中午就開始淅瀝而至的小雨，到了傍晚，突然變大了。
豆大的雨滴，劃過天際，在這暮色蒼茫的時刻，在天與地之間，劃下一道道白色的線條。
越是暗的地方，這白色，便越是明顯。
從上到下，織成一張白色的水網。
仿佛這天地玄黃，便隻剩下白茫茫一片。
春天的雨，本來並不如此狂放，翻開日歷一看，原來，再過五天就立夏了，難怪連雨也開始暴烈起來。
南國的夏天，漫長到七個多月的夏天，就要無遮無攔地來了。
春雨，是小晏筆下的：落花人獨立，微雨燕雙飛。
夏雨，是李攀龍的：雷聲千嶂落，雨色萬峰來。
聲勢浩大，驚天動地，震撼人心。
這幾天，估計山上正在搶著采摘春尾壽眉。
這又雨又晴，雨猛陽煦的獨特天象，孕育出來的，花香極艷，清麗無瑕，還帶著絲絲甜味的，春尾壽眉。
年年都要存一箱給母上大人喝的那一款極特別的『平民茶』。
賞著雨，想著甜花香的春尾壽眉，村姑陳突然食指大動。
下雨天，不想開倉庫，隻得將就，泡了一碗花弄影來喝了。
《2》
剛喝了兩三沖，正在得趣的當口，看到了一條留言，瞬間意難平。
李麻花看我臉色不對，湊過來一看，突然笑出聲來。
她捂著嘴，朝我擠眉弄眼，哎，我怎麼從來不知道，你還有個名字叫做『小編』啊？
？
那條留言裡，白紙黑字地寫著：小編，有那種茶具比紫砂壺歷史悠久？
還毀茶？
十八個字，連在一起，呈現出一種莫名的喜感。
飲盡一杯花弄影，村姑陳浮起一絲淺笑。
可以透過它們，讀出留言的這位仁兄，其實，沒有歷史常識，可能平時不怎麼看書吧。
村姑陳是看法律條文長大的。
從法律上來講，要定一個人的罪，量一個人的刑，就必須要擺事實，講道理，證據確鑿，才可以明正典刑。
所以，看到這種沒有依據，僅憑自己腦子一抽、腦洞大開，就胡言亂語，村姑陳就直想駁一駁。
於是，在這個大雨淅瀝的黃昏，已經很久沒有縝密邏輯思維過的村姑陳，查了許多資料，寫下了下面的文字。
隻是想告訴這位夜郎自大的網友，你的認識，是錯誤的。
現有的考古資料告訴我們，比紫砂壺歷史悠久的茶具，多了去了。
《3》
茶具這個詞，最早出現在西漢。
在王褒的《僮約》中。
該文中稱：『膾魚炮鱉，烹茶盡具，已而蓋藏』；『牽犬販鵝，武陽買荼』。
自此，茶具這兩個字，始出世。
這個首次在文學作品中寫下茶具二字的王褒，是什麼人呢？
是個四川的讀書人。
他有一年去彭州，看到有人家裡出現了奴仆與主人的勞務糾紛，於是，就寫下了《僮約》一文，相當於今天的員工管理制度(一種規定)，把奴仆的職、權、利范圍，約定得清清楚楚。
想來，這就是最早的《勞動法》雛形了吧？
在王褒的這篇『西漢勞動法』裡，我們還看到了關於當時喝茶的一些習俗——喝茶之前，要先燙洗幹凈茶具，喝完茶之後，茶具要收納起來，裝在容器裡，蓋上蓋子確保衛生。
歷史果真是出人意料——誤打誤撞間，這篇為平息勞動糾紛而立下的『勞動法』，倒是留下了珍貴的古人喝茶資料。
在漢之前，人們喝茶大多是為了輔助健康，比如補充維生素、比如消食、比如醒酒等等。
故而，沒有專門的飲茶器皿(茶具)，喝茶用的飲器是跟食器、酒器合用的。
到了漢代，才開始講究起來，士大風流行起喝茶，認為是一件風雅之事，茶葉，也成為了社交時的常客。
這很正常，就如現代人喝菊花茶、金銀花茶，哪會配備專門的器具呢？
還不是養生壺煮一煮而已——這把壺同時還會煮玫瑰花，平時煮個玉米，早晨蒸個雞蛋什麼的——哪會講究到有專壺專煮？
《3》
現存最古老的茶具是一隻戰國時代的茶碗。
2018年，山東濟寧市，邾國故城遺址西崗墓地一號戰國墓被考古發掘。
在墓裡，發現了許多的戰國時代的瓷器。
其中有一隻上了釉的瓷碗，倒扣在器物箱裡《像今天泡茶的蓋碗蓋子倒扣在碗上一樣》，考古人員將它小心地取出時，發現，碗底部蓋著一小團植物碳化物的殘留。
時間太久，這些植物跟泥土已經混在了一起，極難辨認，隻能從面上突出來的枝梗來粗步判斷，這是一團茶葉遺存物。
這隻被編號為M1：7的瓷碗，後來被認定為是中國歷史上最早的一隻茶碗，出自戰國時期的越窯——也就是勾踐『臥薪嘗膽』的那個時期。
而被這隻茶碗倒扣在底下的那團植物碳化物，最後也被考古專家們證實，是古人煮泡後留下的、呈條狀的茶渣。
《《考古與文物》2021年第5期》》
這是世界上最早發現的煮泡過後的茶葉殘渣，具有極大的考古價值。
而這隻倒扣著茶渣的茶碗，也充分證明了，在戰國時代《公元前453-前410年》，古人就開始用茶碗泡茶喝了。
是的，是泡茶喝，跟今人用蓋碗泡茶喝是一樣的。
且，泡的是散茶，跟今人喝散茶，也是一模一樣的。
縱觀整個大墓，沒見到一把茶壺的蹤跡，更遑論紫砂器具——那時候，可沒紫砂壺什麼事兒。
那時候，連上釉瓷器，都是稀罕物，隻有王公貴族才能享用。
圖片來源：考古與文物，2021年第5期
山東鄒城邾國故城西崗墓地一號戰國墓 茶葉遺存分析 *
路國權1 蔣建榮2 王 青1 魏書亞2
(1. 山東大學歷史文化學院;2. 北京科技大學科技史與文化遺產研究院)
《4》
中國最早出現的飲茶器具，是一種陶缶。
缶，是個瓦器，口小肚子大，用於盛放i液體之用。
在遠古時代，被人們用於喝湯，喝茶，喝酒等。
在神農氏嘗百草發現茶《荼》之後，原始人就開始了種植茶葉和喝茶。
不過，在那個文明並不是很發達，制造業更是處於蒙昧時期的時代，人類是沒有精美的瓷器可用的，頂多就是陶器，也還先緊著貴族們。
這陶做的缶，便成為了流行於一時的飲器。
三皇五帝之一的堯，住茅屋，吃糙米飯，配食野菜根，飲食所使用的器具，就是土缶。
這段記載，是韓非子寫在《十遇》當中的，應該是相對比較真實的記錄。
堯以帝王之尊，也隻能用個陶杯《缶》吃喝食物，可見古時的物資之匱乏。
那時候可沒有壺，沒有紫砂。
後來，人們發明了燒陶，燒瓷，瓷器才漸漸出現在日常生活中，也才有了專門的喝茶的工具——茶杯，茶碗，茶盂等等。
1990年，浙江上虞某大墓，出土了一批東漢時期的碗、杯、壺、盞等器具，考古學家認為，這是世界上最早的茶具。
在這裡，可以見到茶碗《盞》，大鍋《碗》，茶杯，裝沸水的壺，卻見不到泡茶的壺。
可見最早，古人無論煮茶還是泡茶，都喜歡用『碗』，這種口大肚子大相對較坦的容器——受熱快，加熱快，散熱快，適合短時間內泡好茶、煮好茶，以及晾到適溫喝茶。
唐代越窯玉壁底茶盞
唐代越窯玉壁底茶盞
元龍泉窯青釉茶托
《5》
成都博物館有一塊六博畫像磚，是東漢之物。
上面雕刻的是一個宴席的畫面。
畫像石上一共有四個人，分為兩組，一組在博弈《做遊戲》、一組在喝茶。
做遊戲的人，看姿勢是正在玩投壺；而坐著吃喝的人，矮桌上放著茶盂、耳杯，正在喝茶。
另外，山東棗莊市出土的驛站飲茶圖，則從另外一個方面，展示了古人喝茶的習俗——用大鍋泡茶喝。
圖上的喝茶地點，類似今天的酒店大堂，很多人，坐在那裡喝茶，頗有點今天茶館的雛形。
看得最清晰的，是兩個人正在喝茶——桌上有大茶碗(類似今天的公道杯，當然比如今的公道杯大五六倍)，碗內有長柄勺，兩旁有耳杯。
看這種茶具的擺設，便應該是茶葉泡《或煮》好之後，盛在這隻大茶碗裡，底下有小火保溫，喝茶的時候，握住長柄勺子，從茶碗中舀取茶湯，倒入耳杯中，再端杯暢飲。
喝散茶、大碗泡茶、煮茶，這跟今人的煮茶法，亦有異曲同工之妙。
《6》
比紫砂壺還歷史悠久的茶具，很多。
從考古資料來看，遠的，有瓦缶，有陶釜，有瓷碗，有耳杯….，近的，還有建盞，白瓷碗和杯…..
在紫砂壺出現之前的幾千年裡，這些瓦器、陶器、瓷器，便已經獨領茶界風騷許多許多年了。
它們才是真正伴著茶葉成長，發展，壯大，並融入中華民族飲茶史的無名英雄。
今天，我們要討論茶葉的歷史，討論茶具的歷史，便要往前看，從三皇五帝起始，看浩瀚的時光長河裡，是哪些器具，影響了茶葉的發展，又是哪些茶具，伴隨著茶葉的興衰而沉浮。
不能單單站在自己的角度，以自己有限的知識面，去妄下結論。
中華文明博大精深，若隻有紫砂壺一系來承載茶葉的歷史與傳承，那上下五千年、起自神農氏的飲茶史，便隻能開創於明中葉了。
如此認知，豈不是要將輝煌中華茶葉史，與紫砂壺歷史並行，從而腰斬一半？
要真是這樣，神農氏，估計會哭暈在那座他發現了茶葉的山上。
井蛙不可語海，夏蟲不可語冰。
多學點歷史，才會少發些妄言。
與這位紫砂仁兄，共勉。
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小陳茶事村姑陳，專欄寫手，茶行業原創新媒體『小陳茶事』主筆，已出版白茶專著《白茶品鑒手記》，2016年-2020年已經累計撰寫超過4000多篇原創文章。