喝茶是現代人不可或缺的一種生活方式，客來敬茶更是人們日常社交和家庭生活中普遍的往來禮儀。
眾所周知，依據茶葉的發酵程度，由低到高依次劃分為綠茶、清茶、紅茶、黑茶等。
然而，在品茗界一直都存在著『紅茶養胃』還是『綠茶養胃』的爭議。
綠茶傷胃，紅茶養胃？
你一定聽過這樣的說法：『綠茶傷胃，紅茶養胃』，甚至有些人認為胃不好的人應該多喝紅茶。
這些觀點到底有沒有道理呢？
我們都知道，茶葉中的茶多酚具有收斂性，對胃有一定的刺激作用，在空腹的情況下刺激性增強。
綠茶中茶多酚的含量較高，對胃的刺激更明顯一些。
而紅茶經過發酵烘制而成，其茶多酚在發酵過程中發生了氧化反應，含量明顯減少，相對於綠茶來說對胃的刺激性也就更小一些。
但是，喝茶與健康的關系不能簡單的以此來劃界。
人的體質有寒熱之別，養胃還是傷胃，要因人而異。
綠茶性味苦寒，對於寒性體質的人來說，無疑是雪上加霜。
紅茶味甘性溫，但對於肝火旺盛的人來說，非常不適宜。
喝茶除了要依據個人體質，還要參照季節變化來選擇茶葉類型。
夏飲綠茶，冬飲紅茶
喝茶講究四季有別，即：春飲花茶，夏飲綠茶，秋飲青茶，冬飲紅茶。
夏季，烈日炎炎，驕陽似火，人在其中，體耗過多，容易精神不振，這時最宜品用綠茶。
綠茶屬未發酵茶，沖泡後水色清冽，香氣清幽，最能清熱消暑，生津止渴，消食化痰。
而冬季，天寒地凍，萬物蟄伏，寒邪襲人，人體的生理功能減退，陽氣漸弱，養生之道貴乎禦寒保暖。
紅茶中含有豐富的蛋白質，既能生熱暖腹，又能助消化去油膩，因而冬天喝茶以紅茶為上品。
