綠茶有多少種品種??《問答》


回答者:用戶3483824069359

綠茶的品種有很多,具體如下:

西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰、太平猴魁、信陽毛尖、六安瓜片、都勻毛尖、安吉白茶、竹葉青茶、天山綠茶、峨眉毛峰、婺綠、松蘿茶等等。

另外按照制作方法可分為:

1、炒青綠茶,是指采用滾筒或鍋炒的方式殺青、幹燥的綠茶,其外形緊結、色澤綠潤、香氣高鮮、湯色綠眀,滋味濃而爽口。

2、烘青綠茶,是指在幹燥工藝中,用烘籠或烘幹機烘幹的綠茶,其外形完整、色澤深綠油潤、香氣清高、湯色清澈明亮、滋味鮮醇。

3、蒸青綠茶,是中國綠茶最早的制法,利用熱蒸汽來對鮮葉進行殺青,再經揉捻、幹燥。