福建今天刮的臺風那叫一個猛烈!
不過小白已經提前和老白去加固過茶樹啦,不怕不怕~
有臺風影響的茶友們放假盡量待在家裡哦~
現在就和小白一起聊聊室內儲存老白茶的一些惡習吧~
錯誤示范一:暴露放置
很多茶友們都很喜歡在家裡展示自己收藏的茶,這是沒有錯的。
但是對茶來說這是很受傷的,就比如說,小白之前去找小藍的時候,就發現她們家的書架上擺著老白茶。
為什麼說是錯誤示范呢?
是因為老白茶處在有異味的有限空間裡,會受到各種因素的影響,從而影響了口感。
這些因素可以是潮濕的空氣啊,再或者是日光中的紫外線,對老白茶的儲存都是很不利的。
錯誤示范二:混搭儲存
茶友們可能會有些疑問,什麼是混搭呢?
混搭就是新的茶葉和舊的茶葉放在一起儲存,這簡直是就是老白茶儲存時的天敵。
小白知道各位茶友都懂得白茶要避免光線避免異味,常把白茶封箱儲存。
但是要是把新白茶和老白茶放在一起可就不得了了。
舉個例子,有些不同的水果放在一起容易互相影響,也就是大家常說的『催熟』。
新老白茶盡管不像水果一般,但是很容易串味,因為新老白茶的香氣可是不一樣的,所以放在一起,那可不是『催熟』啥的,那就是『污染』!
小白提醒,一定要將老白茶單獨存放哦。
錯誤示范三:通風過度
除了老白茶要單獨存放以外,也切記不能過度通風。
風容易把空氣中的有害細菌帶入老白茶中,這樣的老白茶沖泡後喝就不健康啦。
風『走』地時候也不是靜悄悄的。
過度的風容易帶走老白茶中的山氣,沒有山氣的老白茶不是好白茶!
所以小白貼士:不要將老白茶長期儲存在通風的環境下哦。
錯誤示范四:異味侵襲
很多茶友問小白可否將老白茶放在冰箱存放,小白還是不建議的。
因為冰箱中含有各種的異味,對老白茶這種吸附性很強的茶葉來說是很受影響的。
即便是有一層包裝紙,也不是絕對隔絕空氣滴。
而且小白也不會將老白茶和化妝品放在一起,同樣的,老白茶會受香味的影響而變味。
這一些老白茶儲存的錯誤示范,茶友們可否中槍了呢?
想要喝到老白茶特有的風味,一定要悉心儲存。
今天的小白課堂就結束啦~
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