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小白早上一醒來就聞到了老白茶濃鬱的棗香，繚繞鼻尖，可提神了！
肯定是老白和爺爺在泡老白茶喝~
說真的，香水人造的化學香，都比不上老白茶的自然香氣~
而老白茶『飄香』這麼濃鬱，和沖泡的技巧不無關系。
那要怎樣才能沖泡出一杯棗香濃鬱的老白茶呢？
小白有三個沖泡方法分享給茶友們~
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方法一：玻璃杯泡法
用玻璃杯泡白茶，最有觀賞價值了，看著白茶葉浮浮沉沉，跟舞臺上的芭蕾舞演員一般曼妙~
我們先取溫水燙杯，這樣會防止泡茶時玻璃杯突然受熱後炸裂。
後再往杯子裡投入白茶葉，杯子的熱量還沒有消散，茶在杯中，和杯子濃情蜜意，搖一搖茶杯，就會聞到清幽的白茶香啦~
接著註入100℃的水，蓋過白茶葉面，浸潤後就快速出水後瀝幹凈，這時候的茶香比剛剛的就稍顯穩重了一些。
然後可采用定點註水的方法，坐杯時間不過一會兒就可以出水了。
這時候你聞到的白茶的茶香是尤為濃鬱的棗香，和雨後的田野中飄蕩的清香可相互媲美。
新白茶用這個方法沖泡更合適哦~
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方法二：老白茶煮泡法
小白覺得新白茶適合泡著喝，但是老白茶就比較適合煮著喝了。
別著急，老白茶不用一開始就放入容器中煮，可以先沖泡三五次，後再進行煮茶，出來的味道更好喲~
這裡小白要提醒的是，煮飲白茶一定要注意的是火候和時間，耐心等待，才能喝到如窖藏多年的老酒一般珍貴的老白茶哦~
小白覺得火候選擇小火就行了，煮到燒開方可。
這時候的老白茶湯色呈琥珀色，倒入公道杯裡後，再分杯喲，
茶水流入杯中，歡呼雀躍~
可要記得留些許老白茶茶湯在容器中，下次煮飲味道就會比較平均了，濃度也會比較相同~
公道杯流出的老白茶上蒸騰出清爽宜人的熱氣，勾人心魄。
這時候，小白的鼻腔迫不及待地想擁老白茶的棗香入內~在體內蕩氣回腸~
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方法三：蓋碗泡法
小白最喜歡沖泡白茶的方法就是用蓋碗泡法。
這樣沖泡出來的白茶不僅芳香四溢，而且喝下白茶後，就像給舌頭做按摩一樣，舒服而且暢意~
話不多說，最先還是溫杯，不同於玻璃杯的突然受熱，用燒開的開水溫蓋碗，會讓杯子和水結合的更加柔和。
時間控制在10s就差不多啦~
然後醒茶，還是沿杯壁定點註水哦，防止茶葉過於燙傷，影響口感。
小白之前在寫沖泡時水溫的時候，有的茶友說90℃合適，有的說80℃合適，恕小白直言，簡直就是瞎扯淡，100℃才是頂好的溫度！
沖泡後就可以出水啦~
小白這裡建議新茶友，多沖泡幾次，白茶的香氣和顏色都會變得更加濃鬱。
從一開始的清香到沖泡第4次左右，就會發現這一縷清香逐漸變成了濃鬱的棗香~
顏色也從淺黃演變成了杏黃~
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了解了這三個沖泡方法，還為泡不出白茶的棗香而發愁嗎~
小白早就經受不住白茶香氣的誘惑了！
老白，我來喝茶啦~
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