一提及哪兒的普洱茶是最苦的,大多數茶友會不約而同的說『老曼峨』!多數是因為它的名氣大,要說普洱茶裡最苦的它還是『弟弟』。
老曼峨的確苦,但如果排個名次的話它還算不上最苦。
今天給大家介紹一下普洱茶裡的冷知識:普洱茶裡的『苦』,出自哪幾個地方。
第一苦:先鋒寨
喝過先鋒寨,才知道『苦』到飆冽。
先鋒寨位於景洪市勐龍鎮勐宋村,這裡是勐宋苦茶最集中的地方,勐龍鎮勐宋村的古茶園裡既有苦茶也有甜茶,但就連茶園主人自己都分不清楚,隻有采摘時咀嚼芽葉才知道是苦茶還是甜茶。
據當地人傳說,這裡的茶樹是數百年前釆自野生茶樹種子,人工栽培了數百年的勐宋苦茶,依然野性難馴,保留著原始的獷味。
先鋒寨的苦茶,苦得就像一把尖刀,直入喉底,苦到心底!他的苦比黃連還厲害,而且長久不化,茶友喝過後說這是一種『喪心病狂苦』,苦了許久之後才出現絲絲回甘,可謂普洱第一苦。
第二苦:竹林寨
有了 竹林寨,老曼峨真的不算苦。
竹林寨位於南糯山,是其三十個寨子之一,占地面積約為1200畝。
茶樹分佈在海拔年降水量1500~1750毫米之間,年平均氣溫16-18°C,十分適宜茶樹生長。
竹林寨的茶非常的苦,入口下去苦感就充斥著整個口腔,有茶友說,喝了這裡的茶可以說苦到頭皮發麻,不過苦感褪去得比先鋒寨的茶快一些,回甘的感覺也更為明顯,總體上比起先鋒寨的茶還要差一些。
第三苦:老曼峨
老曼峨其實是多數人可以接受的苦味。
老曼峨地處雲南省西雙版納州勐海境內佈朗山的中心地帶,海拔略低於老班章,常年高溫濕潤,這裡既有甜茶也有苦茶,這裡我們隻說它的苦茶。
對於前兩個寨子您可能不熟悉,但是老曼峨的大名您一定聽說過。
因為老曼峨是所有喜愛普洱茶的茶友們都繞不過去的一個寨,沒有喝過老曼峨的都不好意思說自己是資深茶骨! 老曼峨古樹普洱茶的特點很明顯,就是苦,但老曼峨不會讓你馬上感受到苦,而是回苦。
茶湯咽下去苦才從喉嚨裡出來,且這種苦是很重的,幾秒過後苦味漸退開始回甜,再過幾秒後回甘感也徐徐出現,非常有層次感!
這也是大家愛老曼峨的原因,老曼峨的魅力是喝過的人都忘不了的。