趕快記下來!儲存白茶的4大要點。《圖+文》

越來越多的人看中白茶的儲存價值

買了很多的白茶囤起來

為了平常有老白茶喝或者作為收藏

但無論怎樣

白茶的保存都是一個繞不開的問題

小白整理了四大要點

茶友們在儲存中要千萬注意!

文 | 小白

01

自從小白發了『常年飲福鼎白茶,讓步入中老年的你們遠離疾病』之後,小白收到了很多小夥伴在後臺的留言。

說自己遇到了和那位在『雙十一』買了很多茶葉的叔叔一樣的問題,忍不住一顆『愛茶之心』的後果就是一不小心就買了很多茶葉。

剁手爽一時,到了儲藏的時候卻忍不住犯了愁。

不但占了許多的空間,還得提防時不時就出現的『回南天』,這一不小心就會糟蹋了茶葉。

南方的天氣潮濕,所以白茶一定要儲得當。

不然受潮之後,無論多麼好的茶葉都不能再喝了,那是多麼可惜的事啊。

雖然冬天幹燥,但是南方的冬天,空氣中的水含量還是比較高的,依然是不適合把白茶暴露在空氣中的。

平常取用的時候也要記得及時把茶葉罐的蓋子蓋上,蓋緊。

北方的茶友也是一樣。

為了保護茶友們的寶貝茶葉,小白整理了一些儲存白茶的小方法。

茶友們認真學習之後,一定要活學活用。

立馬動手把白茶好好的保護起來哦!

02

白茶自身的含水量要達標。

這一點往往會被很多的茶友所忽略。

外部的工作做得再好,如果白茶葉本身的含水量不達標那麼一切都是無用功。

按照國家的標準,散茶的含水量不能超過7%,但這含水量怎麼才能知道呢?

專門去買一個儀器?

雖然會比較準確,但未免有些不太經濟實惠了。

讓小白告訴茶友們一個比較簡單的判斷辦法,抓一把茶葉,拿起一根茶梗折斷,如果茶梗很容易就被折斷了,並且帶有明顯的酥脆感,像餅幹棒一樣。

那麼這樣的茶葉的含水量就是達標的。

相反的,如果茶梗出現不易折斷,或者有些吃力。

這就說明茶葉的含水量是不達標的。

這樣的白茶一定不適合長期保存,容易變質。

03

不要將白茶與其它茶葉混放。

這樣做會影響白茶純粹的香氣,茶葉之間相互串味並不是什麼好事呢,反而還會降低珍藏價值。

那就太糟糕了!

放置白茶的室內也要注意通風沒有異味,好的老白茶在後期是會有藥香出現的。

無論是和什麼氣味太明顯的物品放置在一起,對老白茶後期藥香的呈現有很大的影響。

茶友們千萬不要圖一時便利就將白茶隨意的放置,畢竟好的白茶也不便宜吶。

最好的方法是將白茶存放在通風、幹燥、無異味的地方,單獨放置。

04

注意避光保存。

其實茶葉的存儲都需要注意避光,不論什麼茶葉都是一樣的呢。

日光的長時間照射對茶的品質會有不好的影響,不管是對茶味還是茶葉內質。

對於白茶這種儲存後期依然在發生內質轉變的茶葉,影響尤其明顯。

儲存的溫度不要太低,畢竟是越存越香的茶葉,白茶的內部是有很多物質在進行偷偷的轉化的。

溫度太低的話反而會降低營養物質的活性,對越陳越香的白茶來說,過低的溫度可是不太適宜的呀。

小白建議茶友們可以將茶葉放置到鋁袋中,既遮光又防潮,再套上塑料袋裝入紙箱內就萬無一失了。

小白家就是用這樣的方法來保存的呢!

05

一定要密封儲存。

在選擇儲存白茶的容器的時候,首先要考慮的就是容器的密封性。

選擇密封性不好的容器會使茶葉很快就變質,那也就談不上什麼珍藏價值了啊。

畢竟作為茶葉,能喝才是第一要義嘛。

保存白茶的時候最好要在容器外套上鋁袋和塑料袋,並且紮緊,放入紙箱裡面可以保證茶葉的密封性。

值得注意的一點是,千萬!千萬!千萬不要使用紫砂材質的容器來保存。

因為紫砂的特性容易吸收香氣,除此之外還會吸收空氣中的水汽,讓白茶受潮變質。

06

只要注意上面的這些點,就可以將茶友們的寶貝白茶好好保存起來啦。

至少等上三年,就可以收獲到最新一批的老白茶了。

是不是很期待呢?

在這裡小白還要提醒茶友們一下。

適當的查看茶葉是否有受潮情況是可以的,但不要太勤,很容易使白茶受潮。