龍井茶和碧螺春是一個茶樹嗎??《問答》

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回答者:惠岸137000

碧螺春和龍井同屬綠茶,區別在於茶樹品種不同,產地不同,加工工藝不同,外型,香味各不相同。

龍井茶產於浙江杭州市西湖邊的獅子峰,故名西湖龍井。因其氣溫,光照,降水等優異條件,成就了龍井『淡而遠,香而清』的獨特品質。

碧螺春是中國悠久名茶之一,產於江蘇太湖洞庭山,周邊氣候溫潤,蘊育了碧螺看的良好品質!



回答者:國米北看臺

不確切的講,它們都可以來自同一種茶樹,隻是工藝不同而已。

確切的說,它們都是有具體特定的產區中國的茶樹品種有很多。通過特征和特性也很多種歸納的方式。

樹形劃分:灌木種、喬木種、小喬木種;

芽梢生育期劃分:特早芽種、早芽種、中芽種、遲芽種;

葉型劃分:小葉種、中葉種、大葉種;

花冠大小與花絲多少的劃分。



回答者:牛牛媽媽1913

龍井茶和碧螺春不是一個茶樹。

龍井茶屬於綠茶,是中國國家地理標志產品。它是浙江省的特產,正因為此地四季分明、年氣溫適中、光照充足、降水豐沛,所以才成就了龍井茶『淡而遠,香而清』的獨特品質。

龍井茶和碧螺春的區別

一、產地區別

 1、龍井茶:龍井茶產於浙江杭州西湖龍井村一帶,根據產地又細分為獅、龍、雲、虎,民國後梅家塢的產量有了很大的提高,以前人們按照五個產地的不同品質劃分龍井茶的質量排名,分別是獅、龍、雲、虎、梅,解放後龍井茶在浙江省內得到了廣泛的種植,品質參差不齊,當前統一分為西湖龍井、大佛龍井、錢塘龍井和越州龍井,以西湖龍井品質最佳。

2、碧螺春:碧螺春產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山《今蘇州吳中區》一帶,所以又稱『洞庭碧螺春』,2002年經國家質量監督檢驗總局批準,獲得原產地域標志產品保護,西山鎮《今金庭鎮》全境十二個行政村都種茶。

二、外形區別

1、龍井茶:龍井茶外形扁平光滑,苗鋒尖削,芽長於葉,色澤嫩綠,體表無茸毛,清明節前采制的龍井茶簡稱明前龍井,美稱女兒紅。

 2、碧螺春:碧螺春條索緊結,蜷曲似螺,邊沿上一層均勻的細白絨毛,『碧螺飛翠太湖美,新雨吟香雲水閑』,喝一杯碧螺春,仿如品賞傳說中的江南美女。

三、茶湯區別

1、龍井茶:龍井茶的茶湯具有蘭花豆香,湯色碧綠清澈,葉底柔勻嫩綠明亮。

2、碧螺春:碧螺春的茶湯香氣大體分為花果香和板栗香兩種,色碧綠黃瑩,葉底細嫩成朵。

四、來由區別

 1、龍井茶:龍井茶位列中國十大名茶之一,具有1200多年歷史,明代列為上品,清順治列為貢品,清乾隆遊覽杭州西湖時盛贊龍井茶,並把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為『禦茶』。

 2、碧螺春:碧螺春據清代王應奎《柳南隨筆》記載,清聖祖康熙皇帝於康熙三十八年(1699)春,第三次南巡車駕幸太湖,巡撫宋犖從當地制茶高手朱正元處購得精制的『嚇煞人香』進貢,帝以其名不雅馴,題之日『碧螺春』,這即是碧碧綠黃瑩,葉底細嫩成朵。